第一千六百九十三章紅樓眾人下凡來
老板有些為難的說:“哎,這個材料我們倒是有兩份,一份豬大腸,一份是排骨,但是我們的大廚,不怎么樣的會處理這材料,因此我們也就沒有寫的菜譜。”
其實(shí)葉明很是清楚,開飯店餐館的也是有那么一個規(guī)矩的,一般都是自己的大廚的拿手菜,像是大廚自己都沒有什么把握的話這些菜一般不會寫出來。
在寫到菜譜上之前,這道菜肯定是經(jīng)過多少次次,然后問一下客人和朋友的意見,這樣的話,才能最終寫到菜譜...
老板有些為難的說:“哎,這個材料我們倒是有兩份,一份豬大腸,一份是排骨,但是我們的大廚,不怎么樣的會處理這材料,因此我們也就沒有寫的菜譜。”
其實(shí)葉明很是清楚,開飯店餐館的也是有那么一個規(guī)矩的,一般都是自己的大廚的拿手菜,像是大廚自己都沒有什么把握的話這些菜一般不會寫出來。
在寫到菜譜上之前,這道菜肯定是經(jīng)過多少次次,然后問一下客人和朋友的意見,這樣的話,才能最終寫到菜譜...