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大叔的炸雞世界

大叔的炸雞世界

正宗肯德基炸雞腿配方
1個回答2024年10月07日 18:20

正宗肯德基炸雞腿的配方如下：大只雞腿5個、雞蛋黃2個、食用油適量、腌料（可購買超市的一袋）、太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小勺、食用鹽2小勺、泡打粉小半勺、醬... 全文

家常炸雞腿
1個回答2024年10月05日 22:23

家常炸雞腿的做法非常簡單。首先，將雞腿洗凈并瀝干水分。然后，在雞腿肉厚的地方切幾刀，以便入味。接下來，可以根據(jù)個人喜好加入鹽、料酒、黑胡椒粉等調(diào)料，用手攪拌均勻... 全文

炸雞腿裹面粉還是裹淀粉
1個回答2024年10月05日 20:12

炸雞腿應該同時裹面粉和淀粉。淀粉和面粉的比例可以是3:7或者1:3，這樣可以炸出酥脆的外皮。面糊中的淀粉可以使用地瓜粉或土豆粉。裹粉的步驟是將淀粉和面粉攪拌均勻... 全文

怎樣炸雞腿又香又脆
1個回答2024年10月05日 20:05

要炸出又香又脆的雞腿，可以按照以下步驟進行操作。首先，將雞腿洗凈并瀝干水分。然后，可以使用牙簽在雞腿上扎一些小洞，這樣可以幫助雞腿更好地入味。接下來，可以根據(jù)個... 全文

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