兒菜是一種特殊的蔬菜,屬于芥菜的一種變種,學(xué)名為抱子芥。它的特點是在粗大的根部上,環(huán)繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數(shù)個孩子把媽媽圍在中間。因此得名“兒菜”。兒... 全文
撈菜是一道以蔬菜為主料的菜品,通常是涼菜。它可以由多種蔬菜、豆腐、豆類或海鮮等食材制作而成。撈菜的具體食材可以根據(jù)個人喜好和季節(jié)的變化而有所不同,但一般包括黃瓜... 全文
世界上十大最難做的菜包括:烤全駝、佛跳墻、茄鲞、蔥爆羊肉、芙蓉肉、鮮蟶蘿卜條羹、醉蝦、紅燒河豚、開水白菜和鑲豆芽菜。