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食為貴

第611章 焦糖布丁和雙皮奶(下)

食為貴 寒無衣 2085 2018-12-02 23:58:28

  倒進之后,奶皮慢慢的上浮,和之前一般無二。

  “好了,你把這些放入鍋里面隔水蒸大約一刻鐘即可。”茌好道。

  說完,她就去開始做焦糖布丁。

  她把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中小火加熱,等到砂糖完全融化之后,倒出來放置在冷水中晾涼。

  之前做淡奶油剩下的蛋黃這時也有了用處。

  把蛋黃攪拌均勻以后,就等著牛奶冷卻。

  在等的過程中,茌好看了一下蒸雙皮奶的鍋。...

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