在享受了第一道純生的料理之后,接著迎來了今天第二道主菜。
微烹的菜肴,帶著粉紅色色澤的鲹魚刺身被端上了桌,微熱的盤身讓秦旭知道這幾片魚生,有被輕微的炙烤過;
魚肉的溫度介于生熟之間,秦旭聞了一下,不僅一點腥味也沒有,更是讓每片魚肉的外半部分,處在半熟的狀態(tài),魚片的中間部分卻幾乎保持著全生;
這樣讓魚肉的外表,充滿了熟食的香氣和溫度,而內(nèi)在卻保有生食的口感和嚼勁,讓...
在享受了第一道純生的料理之后,接著迎來了今天第二道主菜。
微烹的菜肴,帶著粉紅色色澤的鲹魚刺身被端上了桌,微熱的盤身讓秦旭知道這幾片魚生,有被輕微的炙烤過;
魚肉的溫度介于生熟之間,秦旭聞了一下,不僅一點腥味也沒有,更是讓每片魚肉的外半部分,處在半熟的狀態(tài),魚片的中間部分卻幾乎保持著全生;
這樣讓魚肉的外表,充滿了熟食的香氣和溫度,而內(nèi)在卻保有生食的口感和嚼勁,讓...