第67章 賣菜譜

　　馮掌柜詫異，“有好的生意，自然樂意。說說看？”

　　“能讓你們酒樓更上一層樓的生意?！?p>　　馮掌柜來了興致，這丫頭口氣倒是不小，這話若是放在先前就說，他定然不會放在心上，反而覺得此人太過張狂。剛剛接觸下來，倒是有些期待這丫頭能給自己什么驚喜。

　　“我需借你家廚房一用?！?p>　　“可以?！?p>　　馮掌柜帶著人前往后廚，現(xiàn)在不是用膳時間，廚房內(nèi)倒是不忙，幾名廚子都在后院里嘮嗑。幾人在看到大掌柜領著幾個小孩進來，都好奇的望過來。

　　“不知道廚房內(nèi)可還有泡菜？”林枼兒問道。

　　馮掌柜沒有說話，一名肥頭大耳的中年男人回道：“還有少許。”

　　林枼兒點點頭。

　　馮掌柜給林枼兒介紹道：“這位是本酒樓的主廚林師傅?！?p>　　林枼兒對著胖胖的男人微微一頷首，“林師傅?！?p>　　胖胖的中年男人問道：“掌柜的這是？”

　　馮掌柜搖搖頭，隱約也猜到了一些。

　　林枼兒笑著道：“做幾道菜給諸位嘗嘗而已?！?p>　　她做菜？

　　廚房內(nèi)幾名廚子都瞪大了眼，這丫頭手藝再好怎么可能和他們比。他們可是整個丹陽縣廚藝最好的。

　　幾名廚子不屑，其中一人打趣道：“小丫頭，你是沒嘗過我們做的菜吧?！蹦且馑季褪钦f，她井底之蛙，自以為是。

　　醉仙樓的菜換成昨天之前，還真的沒吃過。昨天在縣太爺府上，整桌子都是醉仙樓的拿手好菜。吃完那頓后，林枼兒是深刻的認識了這個世界飲食文化的匱乏。

　　用的調(diào)料少的可憐，很多現(xiàn)有可以作為輔料的調(diào)料，比如：蒜、蔥、生姜、辣椒之類，除了辣椒之外，其他都是用作其他用途。比如：生姜。

　　想當初生姜她不是從雜貨店買來，而是從藥店買來。在這里生姜完全是當藥材使用。

　　林枼兒不予爭辯，說的再多還不如他們嘗一嘗。

　　林枼兒不以為意的走進廚房，幾人跟著進來，林枼兒看了一眼廚房內(nèi)的食材，東西很多，但是佐料很少。

　　“我需要幾樣東西?！绷謻簩⒆约盒枰臇|西報出來，讓人去買。

　　所有人都好奇，這些東西有什么用。

　　等跑堂的店小二將東西買來后，林枼兒轉(zhuǎn)頭對著幾人，“我做菜，不喜歡有人看著?！痹僬f了，若是全部讓你們看去，我還怎么和馮掌柜談生意。

　　馮掌柜了然，將幾名廚子趕出了廚房，留下林家兄妹三人。

　　她將袖子卷起，開始處理食材，林武在一旁打下手，小團團安靜的坐在一旁。

　　林枼兒準備三道菜，五花肉泡菜、泡菜鯽魚、豆腐泡菜。

　　先做第一道菜，五花肉泡菜，取四兩五花肉和泡菜，將五花肉切成薄片，先放入鍋中炒，直到五花肉片煎出香味，等到肉片微微翻卷，肥肉部分焦黃后。

　　將五花肉盛出，再將泡菜放入鍋中炒，炒出香味，再將五花肉放入，一起翻炒，出鍋前放入少許的香蔥，一道色香味味俱全的泡菜五花肉上盤。

　　小團團被那香味勾得眼睛發(fā)亮，別說是她，就連外面候著的馮掌柜等人，在香味飄出后，肚中的饞蟲被勾出，那香味別提多勾人了，一個個伸長脖子等著。