第40章 食物種類匱乏

　　這個時代的食物太過匱乏，知道可食用的東西也太少，而且這些食物的燒法都很簡單，別說什么色香味俱全，基本都是炒兩下熟了就可以了，能填飽肚子就行，沒有多大的要求。

　　蔬菜和青菜，她是準備多種植一些，這些素菜的成熟的時間很短，只要過一天就能成熟。

　　白天林枼兒和小團團兩人忙著制作冬衣，林武則是上山尋找板栗。

　　有些時候能找到一些，有些時候空手而歸。

　　林家兄妹賣板栗的事，村里的人也漸漸的都知道了，有心的人也跟上山想要找板栗，愣是沒有找著。沒有了板栗的這個營生，林枼兒最近這段時間開始琢磨著賺錢的營生。這門生意不能有季節(jié)性，不然就像板栗一樣，說斷就斷。

　　每天晚上，林枼兒都會去看一眼空間里的東西，順便將成熟的大白菜和青菜收起來，然后堆放在一起。

　　看著空間里越來越多的大白菜和青菜，林枼兒腦袋里靈光一閃，有了注意。既然有這門大白菜，也不能這門白白的放著，以前家里可是經(jīng)常做那辣白菜，也就是韓國泡菜。

　　這泡菜可不是韓國特有的，老家那邊的農(nóng)村里都會做點，只是韓國泡菜的名頭響亮，所以很多人一提起泡菜，就想到韓國。林枼兒準備將大白菜做成泡菜和酸菜，青菜則是做成梅干菜。

　　林枼兒將這個想法告訴林武兩人，兩人倒是有些期待她口中說的泡菜。

　　制作泡菜，林枼兒前世可沒少跟著老媽做過，知道工序和調(diào)料。泡菜最重要的就是調(diào)料，調(diào)料的配方?jīng)Q定了味道的好壞。

　　第二天一大早，林枼兒就趕到了鎮(zhèn)上，到店鋪里買了辣椒面和鹽。唯獨生姜得來的過程有些曲折。

　　她不是從雜貨鋪里買來，而是從藥店內(nèi)買到，且價格不菲。生姜這種東西很金貴，林枼兒只是意思意思買了一點，只要種到空間里，很快種植出大片。

　　大蒜，鎮(zhèn)上沒有，倒是大蔥有很多，很多人只把蒜當成種子，沒有人食用，這種東西倒是便宜。

　　當初在買種子的時候，她順手買一些調(diào)料的種子，種在空間里，現(xiàn)在空間里有成堆的大蒜、蔥、辣椒。

　　到糧米店，又稱了兩斤的糯米，算是將所有的東西全部集齊了。若非不想引起林武兄妹二人的注意，這些東西直接可以從空間內(nèi)拿，也不用花冤枉錢到外面買。

　　調(diào)料全部弄好后，林枼兒買了幾個大缸，大缸有些多，提著不方便，林枼兒花了五文錢雇了一輛牛車將東西拉回到村里。

　　一到村口，王家嬸子看著牛車上的大缸問道：“林丫頭，買這么多大缸干什么？”

　　“放東西?！绷謻阂膊患氄f，只是模糊的說了一句。

　　王氏也不是喜歡追根究底的人，倒也沒有再追問了。

　　回去后，林武已經(jīng)從村民手里收來不少的大白菜和青菜，這兩樣東西每家每戶都種，也不值幾個錢，賣了好幾大筐，也就花了五十多文錢。

　　材料齊全，林枼兒開始制作泡菜了。先將大白菜洗干凈，將根部切成四條，然后將撒上鹽，腌制。

　　在腌制的時間，林枼兒開始制作調(diào)料，將蒜、姜搗成泥。將買來的糯米磨成粉，放入少量的水，小火煮成糊狀。然后將所有的調(diào)料全部倒入糯米糊中，攪拌均勻，辣椒調(diào)料倒是制成了。她嘗了辣椒醬，味道還不錯。

　　等到他們將所有的白菜腌下后，已是天黑。