小雞燉蘑菇
趙茯苓回來時(shí)在田埂上遇見了隔壁的王嬸子。
“茯苓啊，這是才從山上下來？”
王嬸子是隔壁王大柱的老婆，家里還兩個(gè)七八歲的孩子。一家人平時(shí)為人忠厚，趙老三在世時(shí)兩家人也多有來往。
“啊，是王嬸子啊，這不是家里沒有吃的了嘛，就尋思著到山上找找?！壁w茯苓瞇著眼睛，笑著臉迎上去。
“哎，真是苦了你們姐弟幾個(gè)了?！蓖鯆鹱右荒樛?。
“嬸子，不礙事的，總會過去的?！?p> “你想得開就好?！蓖鯆鹱臃鲋鲒w茯苓的手小聲安慰。趙茯苓看得出來，王嬸子不那種虛情假意的人。
趙老三去世后，他們兩夫妻還一起幫忙料理后事，就是趙老二一家來鬧事，也是幫了忙的。
想到這里，趙茯苓放下背簍，拿出一只山雞塞進(jìn)王嬸子的懷里?！皨鹱樱@是我今天在山上獵到的野雞，你拿回去燉了吧?！?p> 莊戶人家平時(shí)鮮少吃肉，一年到頭也開不了幾次葷。王嬸子看著這野雞個(gè)大，腿也肥碩，忍不住流口水。
但是頭腦還是清醒的，一想到趙茯苓家現(xiàn)在的情況，王嬸子連忙將趙茯苓遞過來的野雞推了回去“這怎么行？”
“茯苓啊，你們現(xiàn)在都難，你的心意啊嬸子領(lǐng)了?！闭f著王嬸子就要把山雞放進(jìn)趙茯苓的背簍里。
趙茯苓一手抓住她的手腕?！皨鹱幽憔筒灰屏耍医駜哼\(yùn)氣好，背簍里還有一只呢，你就拿著吧?！?p> “對了，我今兒在山上還采了一些蘑菇，你也拿點(diǎn)回去和這雞一起燉了，給王叔和孩子們補(bǔ)補(bǔ)?！?p> 說著趙茯苓就從背簍里拿出一大包樹葉包好的雞樅遞給王嬸子，然后頭也不回地跑掉了。
“哎喲！這孩子?！蓖鯆鹱涌粗w茯苓的背影，再看看手里的肥山雞和雞樅，笑得是見牙不見眼。
趙茯苓剛剛走得太急，一到家渾身都出滿了汗水。
“阿姐，你回來了。”趙冬青一看見趙茯苓背著個(gè)背簍回來，趕忙迎上去。
“阿姐，你回來了?！壁w南星也跟著跑上來。
一旁整理干草藥的顧錚瞧見趙茯苓一頭的汗水，也疾步而來，順手接住趙茯苓背上的背簍。
對于趙茯苓去了何處，兩兄弟想問都不敢問，顧錚就更不用說了。他們只知道趙茯苓一大早就出去，晌午過了都還沒回來。
三個(gè)人剛剛還在說，要是再下午點(diǎn)還不回來，他們就出去找人。
“哎呀，可算是回來了，累死我了?！壁w茯苓毫不客氣地將背簍丟給顧錚。
趙南星不知何時(shí)跑進(jìn)屋里，捧著一碗水急急忙忙地朝趙茯苓跑過來，將水遞給她。趙茯苓二話不說，抬起碗就“咕嚕咕?！钡睾韧炅?。
“再來一碗?！壁w茯苓把碗遞給趙南星，示意他再來一碗。
趙南星屁顛屁顛接過碗去屋里打水。
“哇！阿姐你居然逮到了野雞！還有兔子！”趙冬青翻出背簍里的東西，一臉不可置信地看向趙茯苓。
“怎么樣？你阿姐厲害吧？”趙茯苓得意地瞥了眼一臉不可思議的顧錚和趙冬青。
他們這個(gè)阿姐什么時(shí)候會獵東西了？
就連端水過來的趙南星都激動地快站不住腳了，連忙把水遞給趙茯苓，然后蹲在背簍旁一遍遍地摸著背簍里的野雞和兔子。
“阿姐，那我們今晚是不是都有肉吃了？”趙南星轉(zhuǎn)過頭睜著圓溜溜的大眼睛問。
他可是很久很久沒吃肉了，都不知道肉是什么味道了。
“當(dāng)然！”看見兩個(gè)小家伙如此興奮，不知道為何，趙茯苓心中也不自覺地愉悅了幾分。
“今晚咱們就吃小雞燉蘑菇！”趙茯苓興奮地宣布。
“主人我在呢！”云系統(tǒng)突然出現(xiàn)在趙茯苓的眼前。
哎呀我的嗎呀！這可把趙茯苓給嚇了一大跳，好在這云系統(tǒng)外人也看不見。
趙茯苓并沒有理會漂浮在上空的藍(lán)色系統(tǒng)精靈，而是看向一邊的顧錚說：“你會處理雞嗎？”
“啊？會?！鳖欏P沒想到趙茯苓今天居然對他和顏悅色地說話。
“那好吧，你處理雞，南星你把兔子放后面去養(yǎng)著明天吃，冬青你去把蘑菇洗干凈吧。”
分工完畢，大家都各自忙碌自己的去了。
趙茯苓歇了一口氣后就去整理背簍里的草藥，還有最下面壓著的山楂。趙茯苓想著這山楂可以一會兒飯后吃，消食！
然后趙茯苓又將采來的一些草藥拿去放在架子上鋪開晾干。
由于趙老大三生前懂得一些藥理，家里大多數(shù)的收入來源也是草藥，所以家里的孩子或多或少都認(rèn)識一些草藥，也有專門曬草藥的架子。
曬干的草藥要比生的值錢，而且曬干的草藥一般來說都比較輕，所以在不急用錢的情況下，草藥都是曬干了再拿去賣。
趙茯苓收拾好這些草藥，看到院子里忙碌的三人，再看看這破舊的兩間土坯房和破敗不堪的院子，趙茯苓就在心中盤算，怎樣去改變。
前世她對居住環(huán)境可是很嚴(yán)苛的，古代這條件雖說不如現(xiàn)代，但也不能太差了吧。
她現(xiàn)在兜里倒是有錢，可是要怎樣才能讓這些錢來源合理化呢？不然她突然拿這么多錢出來，很容易招人懷疑的。
眼看太陽就要下山了，野雞已經(jīng)被顧錚處理洗凈，蘑菇也洗好了。趙冬青熬了一盆粟米粥，剩下燉蘑菇這個(gè)環(huán)節(jié)，趙茯苓說要自己動手。
她怕小家伙們做的不好吃，浪費(fèi)食材。然而一旁的趙東青卻一再請求讓他來做。
他可是知道的，他這個(gè)阿姐自從他記事開始，就不知道她還會做吃的。
“你就相信你姐我吧，絕對能做出你們意想不到的味道?！壁w茯苓再次堅(jiān)決地向趙冬青保證。
好吧，趙冬青最后還是敗下陣來，心里默默地為這只野雞祈禱。
趙茯苓并沒有馬上開煮，只見她去藥架子上翻翻找找，不一會兒就翻了一堆草藥過來，把草藥洗干凈，她把幾塊姜和切好的雞塊冷水下鍋，然后吩咐趙冬青燒大火。
“阿姐，好香哦！”隨著大水燒開，鍋里漸漸飄出了肉香味，饞得趙南星直接湊到鍋邊守著，燒火的趙冬青也忍不住咽了咽口水。
看著兩個(gè)小家伙的表情，趙茯苓忍不住笑了，“現(xiàn)在還不能吃?！?p> 只見她將雞肉夾出來沖了一遍水，然后將雞油放鍋里煎，直到煎出油脂，放入少許的姜、八角、桂皮、香葉……
由于這里沒有辣椒，她就少放了一些茱萸，炒香，放入雞塊翻炒均勻，加入水，大火燜煮，然后加入雞樅和鹽，再燜煮。
最后一鍋香噴噴的小雞燉蘑菇就出爐了。
等做好了這鍋雞，兩個(gè)小子就已經(jīng)饞得不行了，趙南星的哈喇子都快流地上去了。
“阿姐，可以吃了嗎？”趙南星迫不及待地上桌坐下，趙冬青連忙擺上碗筷，就想馬上動筷子。
就連一向?qū)Τ詻]什么欲望的顧錚眼眸唰地一下都亮了起來，這種新奇的做法他還真沒見過，真的很香，味道很誘人。
趙茯苓也不多說，馬上端上桌，眾人都想嘗嘗這山雞的味道。
莫說平時(shí)不怎么沾葷腥，難得今天吃肉，還這么香，早就忍不住了。
趙南星都顧不得燙，夾上一塊肉就送進(jìn)嘴里，燙得他連連喝了幾口粥。趙冬青夾了一塊肉放進(jìn)嘴里，瞬間眼睛睜得大大的，許久才回過神來。
“阿姐，這也太好吃了吧，簡直就是我這輩子吃過最好吃的肉了?！壁w冬青此時(shí)心里默默抽了自己一個(gè)耳光，他再也不說他姐不會做吃的了。
看見二人的模樣，趙茯苓不禁嘴角上揚(yáng)，心里瞬間成就感爆棚。
當(dāng)她看到對面的顧錚一動不動時(shí)，不禁眉頭微微皺起，這家伙怎么不吃？難道是我做的菜不夠吸引人？
突然，一段不好的記憶在腦中浮現(xiàn)。
她想起來了，有一次家中吃肉，原主對顧錚說過，趙家能給你一口吃的就不錯(cuò)了，肉是不可能給他吃的。從那以后，顧錚在這個(gè)家就沒有吃過肉。
難怪人這么高，還這么瘦，看上去弱不禁風(fēng)的樣子。原主啊，你到底是有狠毒啊，肉都不給人家吃。
想到這，趙茯苓夾起一個(gè)雞腿就放在顧錚的碗里。顧錚一臉震驚地看著突如其來的雞腿，再看向趙茯苓。
“嗯......吃吧，看你瘦的，以后家里還有活要你干呢?！壁w茯苓打死也不想承認(rèn)她只是在給原主贖罪。
的確，家里還有好多活，她再厲害也只是個(gè)女孩子，兩個(gè)弟弟又小，很多事必須要個(gè)男人來做。
顧錚只是愣了一瞬間，什么也沒說，默默地咬了一口雞腿。其實(shí)他也很想嘗嘗這樣做出來的雞肉到底是什么味道。
輕輕咬一口，顧錚不由地瞪圓了眼睛，這雞肉......這味道濃郁鮮香，軟爛入味，簡直就是極品！
“怎么樣？”趙茯苓見他吃了，自信地問道。
“自然是好，湯汁濃郁，入口軟爛，鮮香美味?！鳖欏P不夸張地贊美。
“你是如何知道這種做法的？加入香料，不僅掩蓋了雞肉的腥味，還刺激雞肉的味美，實(shí)在是妙?！?p> “這是秘密！”趙茯苓瞇起彎彎的月牙眼，沒有正面回答顧錚的話。
就在兩人說話之際，兩個(gè)小家伙已經(jīng)把一鍋雞肉干得只剩半鍋。