第二十四章 舌尖上的早餐,油茶+水煎包
謝炎炎下樓來,犯人們都拿了自己做的盒子給謝炎炎看。
因為昨天有人做的不合格被判餓一天,這次大家交上來的盒子都很好,質(zhì)量都過關(guān)。
謝炎炎點(diǎn)頭,李融也不含糊,叫朱八全部按照盒子數(shù)發(fā)放了白饅頭。
朱八他們想喝豆沫兒,但是昨天沒和謝炎炎說好,黃豆沒泡上,豆沫兒是喝不成了。
謝炎炎想了想,說,我給你們做個油茶吧。
這個名字李融他們都沒聽說過,油茶,聽上去和油有關(guān),和茶也有關(guān)。
朱八說:“三小姐,我這里沒茶葉,我要去買點(diǎn)嗎?”
“不用茶葉?!?p> “噢,不用茶葉,怎么做茶?”
謝炎炎說去買食材,等會兒大家就知道了。
李融現(xiàn)在對她無比信任,任由她和謝安奉、謝寧一起出去購物。
她并非要親自去挑選食材,主要是南召縣有皇甫氏的米鋪!
縣城不大,皇甫氏的米鋪很快就看見了,青磚琉璃瓦,在這南召城里鶴立雞群。
隔著500米,謝炎炎再沒走過去,在街上買了不少的食材、各種包子、饅頭、餅子等,謝寧扛著回去。
她專門在街邊買了50個水煎包。
嘗了一個,水煎包不是自己理想中的味道,勉強(qiáng)湊合吃吧,自己做太麻煩。
把千張切絲,面筋撕小條,鍋中燒開水放入面筋和千張煮好,過涼備用。
從空間里轉(zhuǎn)了去皮的花生米,放開水里煮上5分鐘左右,過涼,芝麻用小火炒熟備用。
鍋中燒開水,花生米投入煮十來分鐘,面筋和千張放進(jìn)去,切一點(diǎn)海帶絲,粉絲碎,加入鹽、鮮辣粉、胡椒粉繼續(xù)煮上10分鐘。加入水淀粉慢慢攪拌濃稠,雞蛋打散慢慢淋入攪拌均勻,把炒熟的芝麻加入攪拌均勻。
油茶做成。
說起來,和豆沫兒異曲同工之妙。
只是油茶加了胡椒粉和辣味粉,味道更為突出。用謝炎炎的話,這就是豆沫兒和胡辣湯的合成升級版。
但是現(xiàn)場的人,有一個算一個,都沒喝過。
原先謝炎炎接到一個地方的農(nóng)業(yè)求助項目,是在一個小縣城,那里有些偏遠(yuǎn),就這么一家油茶店,傳承數(shù)百年,成了整個縣城代代人的心頭好。
她吃后驚嘆不已,當(dāng)?shù)厝藶榱烁兄x她,便把油茶的方子給她。
沒有外傳過,她自己饞了會在家里搗鼓著吃。
油茶配上水煎包,人間圓滿。
她知道一定會受歡迎,所以做的時候做了滿滿一大鍋。
謝寧燒火,朱八在旁邊幫著做助理,是打下手也是偷師。
油茶做好,謝炎炎先盛了兩碗,一碗給了蘇墨青,一碗給了周少羽。
蘇墨青是兩個弟弟的夫子,必須敬著。
周少羽,她必須先給他嘗嘗。
周少羽高興壞了,接了油茶,也不客氣,和謝安奉、謝寧擠在一起,喝人生第一碗油茶。
一入口,立即就笑瞇了眼睛。
獨(dú)特的咸香,濃郁的辣爽,海帶、千張絲以及那個不知名的豆子,好吃二字就在味蕾上打滾,心底里無比滿足。
李融趕緊地拿大碗盛了滿滿一大碗,客氣?沒有的。
另外的幾名解差,都不客氣,直接上手搶。
這一次,謝錦嶸無論怎么罵謝安奉,謝安奉再也沒理他,一口油茶也沒送到他嘴里。
謝安奉因為周世子早上對謝炎炎的維護(hù),對他特別有好感,問他怎么經(jīng)過這里的?
周少羽混不吝地說,最近不知道哪個混賬給皇帝說晉地這邊有人在挖金礦,皇子們不方便離京,便派他去看看。
謝炎炎想起謝湘湘的那封信。
難不成那封信被皇帝的人截獲了?
她不動聲色,端碗和宋泠泠在一個石板臺子上吃飯,小包子伸著舌頭說:“姑姑,辣!可是很好喝?!?p> 謝炎炎從灶上熱著的竹筒倒出來一杯牛乳:“阿生喝奶。”
宋泠泠感動得眼淚打轉(zhuǎn),但是怕別人知道以后都來搶妹妹,就沒敢說話。
所有犯人也都憑著做的手工活兒換到饅頭,都很開心。
“啊啊啊~”
樓上忽然傳來老沈氏一家人的呼天號地。
李融皺眉,大喝一聲:“吵什么吵!”
“李大人,我們的東西都被偷了?!毙∩蚴峡薜孟±飮W啦。
老沈氏又是放刁又是耍賴,黑了皇甫明的500兩銀子,全沒了,連同原先她大女兒送的300兩銀子剩下的都沒了。
心疼得暈過去。
李融不舍得放下粥碗,端著碗把掌柜的喊來了。
宋泠泠一邊洗碗一邊興奮地小聲說:“他們的錢糧都被偷了,謝湘湘也不見了?!?p> 謝炎炎拿著大家交上來的香皂盒欣賞,淡淡地應(yīng)了一聲:“哦?!?p> 宋泠泠看她這么冷淡,倒也習(xí)慣了,恨恨地說:“妹妹,這叫報應(yīng),他們那樣苛待我們,這是老天在懲罰他們。”
謝炎炎還是一聲淡淡的“嗯”。
老沈氏一直把控著全家的財政大權(quán),東西丟了,謝錦嶸和謝安淮都罵她:“東西都能丟了,你活著作甚?”
老沈氏不敢對上謝錦嶸,撒著潑要去報官,說客棧偷了他們東西。
掌柜的氣壞了,和他們吵了一通。
李融頓時臉黑。
南召縣是個小縣城,客棧的掌柜和官府都關(guān)系很不錯,只要報官,可以很肯定地說,老沈氏得不到任何的好,李融還會被牽連。
犯人都管不住,要你們這些解差作甚!
李融直接拿鞭子抽過去:“告官?我叫你告官!!自己的東西不保管好,還想訛人?為什么別人不丟東西,單單你們丟?”
解差都害怕受連累,拿鞭子抽謝家人,還報官不?
要公平?
鞭子抽到你清醒自己的身份為止。
老沈氏和小沈氏、謝安淮,都被狠狠地抽了一頓鞭子,再也不敢鬧了。
只能默默地哭。
正在難受萬分,謝云和幾個庶弟從外面回來,一個個臉色難看至極。
謝錦嶸問:“怎么啦?沒找到你妹妹?”
劉明杰一肚子氣,他一大早聽說謝炎炎要做油茶,結(jié)果謝湘湘找不到了,他只能陪著謝云和那幾個庶弟去找人。
此時聽謝錦嶸問話,便沒好氣地說:“縣城屁大點(diǎn)地方,都找遍了也沒看見人,你孫女是不是逃跑了?還折騰老子到處找!”
謝云避開李融和劉明杰,焦慮地對謝錦嶸說:“皇甫氏米鋪遭竊了。庫房里,門店里庫存的糧食、銀子全部沒了,就連米斗、大秤……值錢不值錢的東西,都沒了?!?p> 他們找到皇甫府,皇甫府正亂成一團(tuán)。
老沈氏捂著胸口,小沈氏流淚再三問:“你妹妹呢?沒在米鋪?”
“沒有,我見到皇甫明了,他根本就沒見到我大妹,他的人昨天晚上就沒來過?!敝x云絕望地說,“祖母,湘湘可能逃跑了?!?