“窯雞，顧名思義呢，就是把雞放在一個(gè)燒熱的小泥坑里‘窯’熟，是古華國有名的‘農(nóng)家樂’菜之一。”
“它的做法是把雞像我剛才那樣腌制處理好后，往雞肚子里塞進(jìn)洋蔥碎和大蒜除味，再用荷葉包裹住雞，錫箔紙?jiān)谧钔鈱訃?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)包好?！?p> 方晴暖拿著小棍捅了捅燒得通紅的窯洞，確定壘在上面的大泥巴塊幾乎都燒熱了之后，給林茂山做了個(gè)“OK”的手勢(shì)，便回過身去取食材了。
“以前人們都是用樹...
十萬只毛茸茸
我一開始以為堆窯的全是石頭，但是越寫越覺得不對(duì)，又復(fù)查了資料： 應(yīng)該是先用石頭架個(gè)框架，再往上面堆大土塊。