若是碰到寬宏的，不計較太多，可這吃穿用度上絕對不會有額外的優(yōu)待。
若是碰到心眼小的，苛待吃喝用度也是常有的事兒。
姑娘雖然受二爺青眼，可爺們兒成天在外頭，不懂得后院里頭的彎彎繞，哭訴一回倒能讓二爺給做回主，可也不能事事都去二爺跟前說，大部分時間也只能忍氣吞聲的。
真到那個時候，手里頭有銀子的話，這日子勉強還能過得去，要是連自己手里頭都沒有銀子，還得眼巴巴地看著當(dāng)家主母發(fā)月例，那可就真難過了。
“嗯，是這個理兒?！绷鴭寢屧较耄接X得艾草說的有那么些道理。
“是吧，就是這么回事。”艾草揚起了下巴，“要不先前郭姨娘進(jìn)了府日子能過得那么自在，還籠絡(luò)一幫人呢，那都是靠兜里頭的銀子呢?！?p> “我看姑娘多賺些體己錢，是天大的好事兒，到時候咱們在院子里頭，幫著姑娘打點上下，也有底氣嘛。”
這兜里有錢，心才不慌！
艾草一直信奉這個道理。
柳媽媽笑著點頭，卻又打趣艾草起來，“說的不賴，你也可算精明一回?！?p> “哪兒能那，我這腦袋一直都靈光的很那?！卑莺俸僦毙?，“道理是這個道理，賺的錢夠多，哪怕往后二爺不接咱姑娘回去……”
那也有得仰仗。
“呸呸呸，說啥話呢?！?p> 不等艾草說完那句話，柳媽媽趕緊捂了她的嘴，“你這咒姑娘那?！?p> 賺的錢再多，哪里有跟了二爺前程好？
艾草一聽柳媽媽這般說，也意識到自己說的不對，忙呸呸呸了好幾下，又把剛才呸過的地兒跺上了好幾腳，這才安心地跟柳媽媽接著洗碗筷。
已經(jīng)睡著的蘇玉錦并不知道底下兩個人的心思和盤算，只在睡醒后看了看院子里頭長得正旺的各種菜蔬，籌劃著晚上想做的菜。
畢竟柳媽媽和福運樓的手藝實在是……
僅僅能夠果腹罷了。
若是每天都吃這樣的飯食，著實有些扛不住。
只是現(xiàn)在菜地里頭的黃瓜和番茄都還沒有成熟，現(xiàn)在長勢極好的，唯有那兩溜兒蒜苗和那一小片的菠菜。
蘇玉錦想了想，拔了幾顆蒜苗，薅了一些菠菜，割了一把韭菜，讓柳媽媽和艾草擇洗干凈，又吩咐她們兩個去買了塊五花肉，豆瓣醬，以及一些黃酒回來。
五花肉煮時加一些黃酒，熟后切片，與豆瓣醬和豬油炒香出味，配蒜苗炒熟做成的蒜苗回鍋肉，看起來色澤鮮亮，聞起來香味撲鼻，吃起來肥而不膩，鮮香辣美。
菠菜汆燙熟切段，與炸熟的花生米、蒜末、陳醋等涼拌而成的老醋菠菜，去除掉了菠菜的澀味，獨留清香，與花生米搭配，一嫩一酥，正合時宜。
韭菜炒雞蛋，十足的家常菜，但在炒制時，需得先炒了韭菜，再將打的夠發(fā)的雞蛋液淋入燒的熱熱的鍋中，這般炒出來的雞蛋鮮嫩清香，與韭菜獨有的辛香滋味完美融合。
這三樣菜上桌后，先是讓艾草和柳媽媽頻頻點頭，待嘗了滋味后則是嘖嘖稱贊。
“姑娘這手藝，當(dāng)真是沒得說?！绷鴭寢尩?。
“可不嘛，跟酒樓里頭做的都差不多……”艾草說了一半，急忙改口，“是比酒樓里頭的還要好吃呢，姑娘這手藝，完全可以開個酒樓了呢?！?p> 又說晦氣話！
應(yīng)該說，這手藝回頭肯定能管住二爺?shù)奈覆艑Α?p> 開酒樓哪里有哄二爺來的正經(jīng)？
柳媽媽暗地里狠狠地給艾草使了個眼色。
“開酒樓得有開酒樓的本錢，現(xiàn)在還不是時候。”蘇玉錦抿嘴一笑，“待手中的錢多些再盤算吧?！?p> 柳媽媽聞言，頓時虎軀一震。
這姑娘，還真打算把生意做大啊……
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餛飩攤的生意，一切照舊。
餛飩美味，炸醬面也不遜色，這生意紅火的跟這個時候的日頭一般。
艾草做事雷厲風(fēng)行，這兩日已是找尋了好幾個適合來餛飩攤做事的人，在跟柳媽媽商議之后，最后領(lǐng)了馮氏到蘇玉錦跟前，請她定奪。
蘇玉錦在這雙桂巷待了這么幾個月，巷子里頭住的這些人，她也算認(rèn)識一些，脾性秉性如何，她也算知曉。
所以對于這馮氏，蘇玉錦也算略有了解。
公公早亡，上頭唯有一個婆婆，自家丈夫是獨苗，在碼頭做船工，做些搬搬抬抬的活兒，底下三個孩子，兩兒一女，最大的兒子十四歲，已是跟著丈夫去碼頭做工，二兒子和小女兒是龍鳳胎，今年十歲，在家中做些給人糊糕點盒子的營生。
婆婆張氏因為前年時中了風(fēng)，此時癱瘓在床，湯藥不離口，家中又是兩個兒子，往后花錢的地方多，馮氏自然也就愿意再尋個營生來做。
馮氏為人老實勤快，家中內(nèi)外收拾的十分干凈，最重要的是一張臉時常帶著笑，頗為討喜，街坊四鄰對其印象頗佳。
蘇玉錦對馮氏的印象也不錯，當(dāng)即便點了頭，決定雇傭馮氏來餛飩攤做活。
負(fù)責(zé)煮餛飩和包餛飩，收攤后洗碗的活計。
一個月工錢五百文，試用期一個月，試用期內(nèi)四百文。
馮氏家的相公和大兒子在碼頭做活，兩個人加起來一個月也不過一兩銀子，她一個人便賺了五百文，這可是抵得上一個勞力了，而且就在家門口做活，活還不算重。
顯然沒料到能有這么多的工錢，馮氏滿心歡喜的地應(yīng)了下來，更是連連跟蘇玉錦保證，一定把這活給做好，更是回家之后將家里頭菜圃里頭種的蔥裝了一籃子過來，往柳媽媽手里頭塞。
“家里沒什么東西能拿得出手，既是餛飩攤兒，想來也是能用的到這蔥，我就拿一些過來，柳嬸子也幫我跟蘇姑娘說一說，讓姑娘別嫌棄?！?p> 話說的懇切，且能給馮氏這么高的工錢，她家姑娘也是多少有些發(fā)了仁善之心，柳媽媽客套寒暄幾句，也沒有過分推辭，只收了下來。
轉(zhuǎn)頭跟蘇玉錦也說了一嘴。
蘇玉錦笑了笑，“是個性子憨厚的?！?p> “可不，竹籃子里頭塞得滿登登的，生怕顯得不實誠的?！绷鴭寢屢哺胶土艘痪洌熬涂醋龌钤鯓恿?，明兒個一早，我就把人叫過來，先學(xué)學(xué)手藝?！?
茶暖
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