清明節(jié)前兩日便是寒食節(jié)，寒食節(jié)在大周是個(gè)很重要的節(jié)日。十里不同鄉(xiāng)，梅縣與黃縣過寒食的風(fēng)俗要更多，在黃縣時(shí)只有寒食到清明結(jié)束不可舉火的習(xí)俗，梅縣這里家家還在寒食節(jié)前一日炊熟，用面作棗餅肥燕用柳條串起來插在門楣上，叫做“子推燕”，幫著鄭氏做好后掛在自家門前，再望望各家門上掛著的子推燕，雖然各家的主婦手藝有別，但點(diǎn)了眼睛的肥肥的餅燕還都有那么點(diǎn)像燕子的意思，“棗”即“早”，這樣的風(fēng)俗是希望...