第一百三十三章 挈裘之勢(shì)

　　　　傷馬，羸馬宰殺之后，直接開(kāi)膛破肚丟入大鍋，下面用牛羊糞堆起燃燒，鍋內(nèi)直接煮食。

　　對(duì)于馬肉，奚人與漢人皆然不同，漢人一貫受不了馬肉烹煮時(shí)那股膻味，覺(jué)得有泔水味。

　　更何況，民間以為馬肉不僅難吃，并且有毒，故而皆不愿意，他們分到馬肉時(shí)，并不甚喜歡。奚人卻是十分高興，草原民族哪個(gè)有不吃馬肉的習(xí)慣。

　　因?yàn)橐粫r(shí)宰殺太多，馬肉吃不完，在這鹽無(wú)比精貴的時(shí)代，臘肉腌肉只能存在于...