第二百三十七章餃子兄弟的詭計(jì)
蟹黃,據(jù)《食經(jīng)》之中記載,具有開(kāi)胃潤(rùn)肺、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血活血的功效。
而蟹黃應(yīng)選取色澤鮮艷,橘紅色或深黃色、潔白無(wú)雜質(zhì)的。
并且味鮮加上干度足夠才能夠被稱(chēng)得上是上品。
而且蟹黃油性大,做起蒸餃更是鮮香無(wú)比。
加上季晴空的手藝,配合這絕佳的材料。
季晴空已經(jīng)想好了將蟹黃剝離,那樣就可以保持最完美的鮮味,蒸出來(lái)一定會(huì)無(wú)比鮮活。
看來(lái)自己明天要去廣...