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重生明朝地主婆

第十八章節(jié) 美食煎混沌

重生明朝地主婆 祈閑 1816 2013-07-20 15:20:54

  那只雞也不知道是不是預測到了什么,一個勁的掙扎。

  秋娘也覺得舍不得,但還是狠下了心腸來。在雞的脖子上拔了一撮毛。那只雞又是一陣尖叫的咯咯聲。

  此時張月已經(jīng)沖了過來。奪下了那只雞,甩手就放進了雞舍里,好把雞舍給關上了。

  “二丫,你這是干啥。”

  “娘啊,我知道咱們要說話算話,但是這真的不用殺雞的,我買了東西來呢。”

  張月就拿出裝著餛飩的紙包。繼續(xù)說道,“爹已經(jīng)去了郭舉人家里,說不準咱們雞還沒有殺完他們人就來了呢。而且,我已經(jīng)說了是我請他,那自然是我來了?!?p>  “哥,哥,你來把娘帶回屋子里去吧。”

  張月看到不知道何時出來的大郎,就推著秋娘往大郎那里去。

  大郎也看到秋娘要殺雞的一幕。

  這在農(nóng)村里可不是小事啊,他當即就應了張月的話,半推半拖的帶著秋娘進了屋子。

  至于郭孝儒居然還站在原地,看著一地的被拔下來的雞毛,臉上閃爍著愧疚的表情。又不敢看張月,只絞著衣袖,居然也漲紅了臉。

  “噗?!睆堅?lián)溥暌恍Γ澳惆?,也算知道了我們家對你多好了?!我告訴你,這些雞呢,就不能殺了給你吃了,不過我說的請你吃好東西的話還是算數(shù)的。跟我來廚房吧?!?p>  張月前世還是很有小孩子緣的,所以,對于哄小孩子也算是比較拿手。

  她也沒管郭孝儒是不是還有點不自在,拉著他就往自家的廚房里去了。

  “好了,幫我生火吧?!?p>  張月人比較小所以要端個椅子才能站上灶臺。可是她拿著鍋鏟才發(fā)現(xiàn)這不是現(xiàn)代的廚房,灶膛是要生火的。

  而她顯然不會。所以下意識的就推給了郭孝儒。

  但是郭家可是出了個舉人的,讀書人奉行的那都是君子遠庖廚。雖然郭孝儒現(xiàn)在不知道拿這句來說事,但是卻是比張月更加的不明白這樣的事情。

  “生火?!我.我不會生火?!惫⑷逯Z諾的說道,不敢看張月的眼睛。

  而張月則是扶額,她居然忘記了這貨是個大家公子來著,會生火才怪呢,說不定還不如她這個小時候看著外婆生灶膛的人呢。

  “算了,你在一邊看著吧,還是我自己來好了。”

  張月無奈的坐到灶膛備著的椅子上,找到了軟和好燒的蓬蒿草,可是卻沒有找到生火的東西。

  其實是有的,但是打火石她真的不會用。

  好在還有油燈。

  總算生好了火,張月擦著可能已經(jīng)花了的臉又到了灶臺。

  “你坐在那里放點柴火進去總會吧,我現(xiàn)在開始弄好吃的,你可別說你這點事都不會哦?!?p>  原本還要退縮的郭孝儒被簡單地激將法刺激了,然后真的就坐到了灶膛。

  其實這個天氣,坐在灶膛燒火真的是很難受的,可是郭孝儒也是個硬氣的娃,愣是一聲不吭,任由著汗流,只在張月說要把火燒旺一點小一點的時候添柴或者減少柴火。

  張月做的是混沌,但是不是水煮的餛飩,而是鍋里刷一層油,然后煎一會兒又放一層很淺的水悶一會兒。這樣餛飩基本就熟了一半了,然后又一層油再翻面煎了一會兒又放一點點水。

  反復兩次,直到最后一次翻面的時候餛飩皮子變得金黃并且發(fā)出香味。就算是好了。

  張月還怕那個餛飩沒有什么味道,又弄散了一個餛飩,自己吃了皮子,取出里面的肉攪散了混了些麥粉兌上水打成了糊加了油鹽算是勾芡,又將餛飩放鍋里串了一遍。

  等到餛飩都沾上了那一層的芡汁兒,再起鍋。

  這時候,餛飩的香味已經(jīng)非常的濃烈了。

  “二丫,你弄的是餛飩嗎?怎么這么香?。俊?p>  當然香了,這可不僅是有肉末還有蔥啊,味道不好才怪。

  “恩,這些是你的,另外的是給我爹娘的。你沒意見吧。”

  張月將煎好的餛飩拿碗給郭孝儒裝了一半,剩下的就用碗倒扣在菜盤子上了。

  然后張月又開始張羅灶臺。

  “二丫,你還要弄什么吃的嗎?”

  郭孝儒看見二丫沒有吃,也沒有急著動筷子,而是又自覺地走到了灶膛,開始幫著看火。

  “我給爹娘煮餛飩啊。我爹娘肯定還沒吃飯呢?!?p>  看著之前的冷灶張月就知道,張大柱夫妻兩個肯定是擔心她和大郎兩個孩子,所以一直沒有吃飯。

  這忙活農(nóng)事一天了,居然什么也沒吃,哪里受得了啊,所以張月又給煮起了餛飩。

  煎的餛飩好吃,可是畢竟量少,但是好在張月煎之前就留下了不少餛飩,這些就是專門給他們的。

  “說好了哦,現(xiàn)在可沒有你的了。”

  張月又道,不過郭孝儒也不貪心,點點頭,就趕緊的幫著燒火了。

  沒多久餛飩的香味就冒出來了。張月沒有將餛飩盛起來,而是拿大蓋子將鍋子蓋住了。

  “火弄的再小點,拿鏟子弄點灰壓上去,也不弄滅了,這樣能保溫?!?p>  張月下了灶臺,這樣教著郭孝儒。等一切弄完了,郭孝儒才有機會開始品嘗自己心癢已久的美食。

  “恩,好吃。二丫你真厲害?!?p>  張月白了他一眼,對于他的夸獎不置一詞,她可是見識過他的胃口的。不過張月趁著答話的功夫,從他碗里夾了一個。

  細細品嘗,心想味道確實不錯。

  但是兩人才吃了一會兒,張大柱就帶著火急火燎的郭舉人來趕了來了。

祈閑

其實,這真的是我們家做過的吃的哦,不過不是純肉的,當時是做了香菜夾肉的,味道非常的好啊。大家給我推薦吧,我把煎混沌給大家奉上了哦。

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