劉暢光是做這薯?xiàng)l就花了不少時(shí)間,好在旁邊還是有御膳房的大廚在幫忙,琳兒也招呼下人將擺好的薯?xiàng)l和番茄醬送到了女帝和各位大臣的桌上。
“琳兒,這是什么?”女帝見送上這些挺粗的土豆條,還是第一次見這種東西。
“回陛下,聽公主說這是一種叫薯?xiàng)l的小吃,據(jù)說蘸上旁邊這個(gè)叫番茄醬的東西會變得更好吃,小的檢查過了,沒有毒?!绷諆航o女帝大概解釋了一下,其實(shí)琳兒對這個(gè)東西的了解也只局限于劉暢有說出了他們的名字,而且自己也嘗過味道而已。
“那就吃吃看吧?!迸巯仁菦]蘸番茄醬就吃了一個(gè),雖然吃到嘴里有些干,但再拿一個(gè)蘸著番茄醬后果然沒那么干了,而且味道更好了些。
大臣們見女帝吃了不少,自己也開始吃起了薯?xiàng)l,而且大臣們還是有規(guī)矩的,女帝沒動之前自己也不敢動手。
女帝見大臣們也喜歡這個(gè)食物,就叫琳兒再讓劉暢做些過來。自己則是叫大臣們先吃完這些。
“公主,陛下要您再去做些小吃,而且陛下和大臣們都很喜歡您做的……薯?xiàng)l?!绷諆汉芸炀偷搅藙乘诘挠欧?,劉暢似乎也有所察覺,早已開始找起了一旁的原料。
這次劉暢準(zhǔn)備做一個(gè)燒烤,好在燒烤對食物的要求不算太多。劉暢其實(shí)在此之前還沒怎么用過灶臺,因?yàn)樵谠瓉淼氖澜缋飫晨倳?dān)心會控制不好火的大小導(dǎo)致火災(zāi),因?yàn)槟棠痰哪鐞圩约阂呀?jīng)喪失了很多同齡人都會的東西。
其實(shí)自己也是想學(xué)會的,將來總有一天會離開父母的懷抱獨(dú)自生活,媽媽也是個(gè)理性的人,知道劉暢的心意。但結(jié)果總是和母女二人不同。
好在劉暢還是有勇氣的,剛剛提煉豬油就已經(jīng)大概學(xué)會怎么開火了,連大廚也沒想到劉暢會學(xué)的這么快,接下來只需要劉暢多加練習(xí)了。
因?yàn)閯巢惶胗锰釤捸i油來做燒烤,于是選擇了水煮。這次倒是不像薯?xiàng)l那樣,番茄醬所需的食材很難找。這里很多食材都能做燒烤。
比如黃瓜,豆腐,似乎有大廚們提前準(zhǔn)備好的丸子,劉暢只是大概看了一下,不止有素丸子,還有肉制丸子。
“看來還能做個(gè)火鍋了,至少火鍋底料不難做。”劉暢仔細(xì)看看,不愧是御膳房,連南方盛產(chǎn)的蘑菇都有,“大廚,這些蘑菇是無毒的吧?”
劉暢保險(xiǎn)起見還是問了身邊的廚子一下,畢竟蘑菇經(jīng)過加工雖然好吃,但也不乏有毒蘑菇;況且食客是女帝和各種朝廷里的大臣,萬一食物中毒自己也會出事的。
“公主您就放心吧,給陛下吃的東西肯定都是經(jīng)過層層篩選的,我們都試過了,肯定沒事?!币慌缘膹N師有一個(gè)先回答了劉暢的問題,這下倒是給劉暢吃了顆定心丸。
劉暢交給廚師們怎么處理食材,經(jīng)過清洗后切成大塊再插到木簽子里。這里沒有鐵簽,但好在木簽子都是可以回收的,所以只能先讓女帝和大臣們吃完后再回來處理木簽子了。
“好了,還請琳兒試吃過后送給母親。”劉暢總算先是做好了水煮燒烤,保險(xiǎn)起見劉暢還在碗里放了很多熱水,以保證燒烤能熱著。
琳兒吃過一根后確實(shí)不錯,而且有熱水還保證了食物是熱的。琳兒這次沒怎么擔(dān)心,畢竟這些食物都插在木簽子上?!安诲e,這個(gè)叫什么?”
“叫燒烤,這是其中一種叫水煮的做法?!眲辰忉屚炅諆壕徒衼砹讼氯私o女帝送去了。
女帝見了這熱水里泡著被簽子插著的食物,還以為劉暢在做什么惡作劇。直接問起了琳兒:“這又是什么?難不成要我們吃這種沒做好的嗎?”
“陛下,公主說這東西叫水煮燒烤,是煮好的,陛下可以安心食用?!绷諆寒吂М吘吹慕o女帝回答,下人們也給大臣們一人一盤的送去,只是相比較起來女帝的燒烤要比大臣們多一些。
這次還是女帝先吃過了一根,只是這次是女帝要琳兒交給自己怎么吃。在這之前劉暢也告訴了琳兒燒烤的一種吃法。
女帝吃了第一個(gè)之后,大臣們也相繼吃起了自己桌上的那盤燒烤,“沒想到公主還會這些東西?!薄奥犝f公主把自己關(guān)在七巷府里三個(gè)月,原來是在研究這些美食啊?!薄翱磥砉鲗砜隙〞兴鳛榘 !?p> “不錯,只是這些不太管飽,琳兒,再叫暢兒做個(gè)美食。這次做完就不用再做了?!迸鄹杏X自己已經(jīng)飽了一些,但還是想再讓劉暢做些美食,看來現(xiàn)在的劉暢已經(jīng)有所改變了。
“是?!绷諆黑s緊退下,好在劉暢做了不少,所以女帝先讓大臣們繼續(xù)和自己吃。
“公主,陛下說這次再做一件美食,之后就不需要再做了。”琳兒回到御膳房,劉暢還在處理食材,聽到琳兒這么說倒是放心了。
總算可以休息一下了,按照女帝和大臣們的量,自己就算是有三頭六臂也是有限的。
“麻煩琳兒了,我這就繼續(xù)做?!眲秤行┛嘈χ聪蛄諆?,琳兒也理解,劉暢一個(gè)人做這么大量的東西也很累。
這次劉暢打算做個(gè)漢堡,雖說劉暢見過這里的肉夾饃,但劉暢還是想試著給女帝做個(gè)新玩意兒。
劉暢先是招呼廚子們找來面包和萵苣,自己則是再去找一些牛肉做成肉餅,好在劉暢有了解這里的法律,牛肉雖然是稀缺貨,但也不至于犯法。
只是劉暢有必要把肉餅做小一點(diǎn)。
廚子們很快就找來了足夠的面包和萵苣,只是他們也不知道劉暢要做什么,劉暢教給廚子們怎么料理面包、萵苣和肉餅后,自己又調(diào)了一些番茄醬。
廚子們都幫劉暢處理好了食材后,劉暢又告訴了廚子們怎么做漢堡,做好后劉暢先是給琳兒端去一個(gè)。
這個(gè)不像劉暢要拿給女帝的那么大,但也是用同一種食材和辦法做成的。
琳兒吃過后覺得很是新奇,沒想到劉暢會的東西會這么多。
“麻煩琳兒送給母親和大臣們了,這個(gè)叫漢堡,是……吾聽說的一種民間小吃,和另一種民間小吃肉夾饃很像?!?p> 下人們也相繼拿起了桌上的漢堡送給女帝和大臣。
這次女帝和大臣們每個(gè)人都拿到了兩個(gè),琳兒也先給女帝解釋了漢堡。
“陛下,公主說這東西叫漢堡,據(jù)說是個(gè)民間小吃,還有一種叫肉夾饃的食物和這個(gè)很像。”
女帝先是嘗了一口,果然美味,而且肉餅外焦里脆。忍不住讓人再吃一口。