第402章 重慶小面上線(求月票)
雖然基本的形狀大差不差的,但看起來和外面的小籠包還是有一定差距的。
首先就是自己活的面在做出來之后不夠蓬松,明明自己先前充分考慮到了包子在蒸的過程中可能會膨脹,所以提前就設(shè)定好了小籠包的大小,可最后蒸出來之后大小卻不盡如人意。
但僅僅是如此也沒什么,陳年先夾了一個小籠包出來,然后將其掰開。
發(fā)現(xiàn)被掰開之后面的質(zhì)感還是有一點實,并沒有先前自己在吃小籠包時的那種蓬松。...
雖然基本的形狀大差不差的,但看起來和外面的小籠包還是有一定差距的。
首先就是自己活的面在做出來之后不夠蓬松,明明自己先前充分考慮到了包子在蒸的過程中可能會膨脹,所以提前就設(shè)定好了小籠包的大小,可最后蒸出來之后大小卻不盡如人意。
但僅僅是如此也沒什么,陳年先夾了一個小籠包出來,然后將其掰開。
發(fā)現(xiàn)被掰開之后面的質(zhì)感還是有一點實,并沒有先前自己在吃小籠包時的那種蓬松。...