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“嘎吱——”傳來開門的聲音,接著就是一聲咆哮:“小孟,你要在牛郎這里喝到什么時(shí)候!你媽叫你回家吃飯了!”
“爸,我們沒喝酒,喝的是茶?!泵舷壬泵忉尩?。
牛郎迅速站起來:“原來是孟叔叔來了。牛郎新沏了鵲山仙子送來的新茶,不如落座共飲幾杯?”
“竟有這等好茶,難怪你小子不回去!”孟叔叔對(duì)孟先生說,然后轉(zhuǎn)向牛郎,“既然如此,那就恭敬不如從命了?!?p> ·
孟叔叔入座,牛郎重新泡上一壺新茶,斟茶,清香四溢,滿室芬芳。
“好茶!”孟叔叔連聲贊嘆。
“聽聞孟叔叔喜食豌豆,不知可否,不知可否介紹下經(jīng)驗(yàn)?”牛郎借機(jī)與孟叔叔攀談起來。
孟叔叔突然就來了勁頭:“牛郎啊,我跟你說……”(此處略去一萬字)
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“咳咳……”孟先生咳嗽了幾聲,“爸……”
“大人說話小孩子別打岔!”孟叔叔不耐煩地說。
牛郎趁此機(jī)會(huì),趕緊問道:“孟叔叔經(jīng)驗(yàn)豐富,牛郎受益匪淺。牛郎還有一問,豌豆煮熟后很容易壞掉,您有什么保存經(jīng)驗(yàn)嗎?”
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孟叔叔說:“生的豌豆,可以一直放置很久,但煮熟的豌豆,放置幾天就會(huì)變酸壞掉。我確實(shí)也發(fā)現(xiàn)了,于是我產(chǎn)生了一個(gè)大膽的推測(cè):煮熟的豌豆非常好吃。”
“爸,這兩者有什么關(guān)系嗎?”孟先生問到。
“因?yàn)楹贸?,所以,有一些我們看不到的東西,也非常喜歡吃。他們將豌豆的精華吃掉,豌豆也就變酸壞掉了。”
“背著我偷吃我的豌豆,這不是君子所為。但我希望他們能成為君子,所以我給這些看不見的東西取了個(gè)名字‘細(xì)小君子’,簡(jiǎn)稱‘細(xì)菌’?!?p> 牛郎半開玩笑的說:“您的期望真好,我覺得您應(yīng)該期待它們成為真正的君子,‘真君子’,簡(jiǎn)稱‘真菌’?!?p> “哈哈哈哈,你小子真有創(chuàng)意!名字不重要,重要的是我們要想辦法消滅這些‘偽君子’,豌豆就能長(zhǎng)久不壞了?!?p> ·
牛郎接著問:“那孟叔叔你想到好的辦法了嗎?”
“最初我想到的辦法,是讓給豌豆變得不好吃。比如,把煮熟豌豆腌制,或者把煮熟的豌豆曬干?!?p> “這不行,鵲仙要的就是最好吃的豌豆,怎么可能為此退而求其次呢?”牛郎立即否決了這種想法。
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孟叔叔繼續(xù)說道:“這保存食物,其實(shí)與帶兵打仗是一樣的道理。兵法有云:不可勝者,守也;可勝者,攻也?!?p> “所以,要消滅這些‘偽君子’,我們也要攻守兼?zhèn)洹V拔以?jīng)做過這樣的嘗試,我稱之為‘滅菌’?!?p> “方法么,也很簡(jiǎn)單。生命一般都是怕火的,我把煮熟的豌豆,經(jīng)常加熱一下,他們就不容易壞掉了。”
牛郎聽后,非常開心,但轉(zhuǎn)念一想,說道:“不對(duì),多次加熱,豌豆的口感還是會(huì)越來越差的,這也不是最佳方案。”
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“其次,生命,也是需要呼吸的?!泵鲜迨搴孟裰皣L試過無數(shù)方法,什么都難不倒他。
“我嘗試將煮熟的豌豆裝在袋子里,隔絕空氣,發(fā)現(xiàn)豌豆也可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間,而且口感一致很棒?!?p> “我猜測(cè),一個(gè)是袋子中的生命窒息而亡,再就是密封的袋子,也隔絕了其他的生命去偷吃豌豆?!?p> 牛郎大喜,說:“這個(gè)方法好,看來是保存煮熟豌豆最好的方法了。不過,我剛才聽了孟叔叔的描述,我想到了一個(gè)更加穩(wěn)妥的辦法?!?p> “其實(shí),我們可以,將各種方法一起使用?!?p> ·
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“我之前怎么沒想到!牛郎你太厲害了!”孟叔叔高興的鍵值跳了起來,“我一生研究食物保存之法,沒想到在這里找到了答案!”
孟先生好像還是有些迷惑:“爸,我好像還是沒聽懂啊,具體要怎樣一起使用?”
孟叔叔喝了一口茶,然后說出了終極豌豆保存方法:
“首先,我們將豌豆煮熟,冷卻?!?p> “接著,將豌豆再次加熱,維持半小時(shí)左右?!?p> “此時(shí),趁熱將豌豆裝入袋子中。對(duì)了,因?yàn)樵蹅兊拇佣际怯图?,所以上一步不能太熱,否則不太健康?!?p> “最后,將袋子中的空氣都擠出來,然后緊緊困住袋子口,可以裝入罐子中保存。”
“此時(shí),根據(jù)我的推測(cè),至少應(yīng)該可以保證三個(gè)月口感新鮮?!?p> ·
“爸爸你好厲害??!”孟先生夸贊道。
“這也是我頭一回想到,將豌豆放在罐子中保存,就給這種方法起名為‘罐頭’吧。相信鵲仙一定會(huì)喜歡我們的‘豌豆罐頭’。”孟叔叔眉飛色舞。
“爸,關(guān)鍵是這個(gè)滅菌技術(shù)也很厲害啊,咱們也起個(gè)名字吧!”孟叔叔提議。
“我想想……這個(gè)方法是你爸發(fā)明的,流程步驟讓我算算……嗯,前面只是簡(jiǎn)單介紹,真正到罐頭,需要十步呢……你爸十步消滅細(xì)菌……”孟叔叔邊想邊說。
“孟叔叔,既然如此,就叫做‘爸十滅菌’吧!”牛郎建議道。
“好名字!來來來,一起舉杯,慶祝一下!”三人端起茶杯,碰杯,共飲,暢快淋漓。