“至于調(diào)味,我處理的十分簡單,其實只是用雞湯煲過。
但是隨著包裹在外面的野菜味道不同,其中的面筋,也就是“肉味”也會呈現(xiàn)出差別很大的質(zhì)感。
鮑勃評委說每種禽類和蔬菜的搭配都是完美的,但那只是因為你們就是在吃蔬菜的味道。
蔬菜本身的味道調(diào)和,當(dāng)然是最完美的?!?p> 林風(fēng)笑著說道。
馬爾科理事長起身鼓掌,“味覺的無中生有,林風(fēng)先生和天野先生都做到了,我...
“至于調(diào)味,我處理的十分簡單,其實只是用雞湯煲過。
但是隨著包裹在外面的野菜味道不同,其中的面筋,也就是“肉味”也會呈現(xiàn)出差別很大的質(zhì)感。
鮑勃評委說每種禽類和蔬菜的搭配都是完美的,但那只是因為你們就是在吃蔬菜的味道。
蔬菜本身的味道調(diào)和,當(dāng)然是最完美的?!?p> 林風(fēng)笑著說道。
馬爾科理事長起身鼓掌,“味覺的無中生有,林風(fēng)先生和天野先生都做到了,我...