第015章 不敢

　　“我說(shuō)的又沒(méi)錯(cuò)，本來(lái)就是娘做錯(cuò)了，娘要是不把那兩個(gè)死丫頭片子逼那么緊，我咋會(huì)還得去做飯？”莊清荷依舊哭的嗚嗚咽咽：“這兩天又是做飯又是干活的，瞧瞧我這手都起血泡了……”

　　宋氏定眼，瞧見(jiàn)莊清荷那手掌上頭的確磨的有些發(fā)紅，這心里也是一陣的心疼。

　　平日里這些活的確都是那兩個(gè)死丫頭做的，哪里輪得到她閨女去做，現(xiàn)在好了，那兩個(gè)死丫頭不聲不響的撂了挑子立了女戶，把這堆活都丟給她閨女來(lái)做，是什么道理？

　　說(shuō)來(lái)說(shuō)去，都要怪那兩個(gè)死丫頭！

　　若不是她們作死出去立女戶，家里頭都是順順當(dāng)當(dāng)?shù)模睦飼?huì)有這般多的不順心，她又如何會(huì)被莊如滿這般厭棄？

　　宋氏有些擔(dān)憂的往里屋瞧了又瞧，這手中的窩頭也是越發(fā)的味如嚼蠟。

　　哄著莊清荷和莊元忠吃了晚飯，宋氏拾掇了拾掇，端了棒子面糊，拿了窩頭進(jìn)了里屋，滿臉堆笑：“當(dāng)家的，這做了一天的活了，若是不吃點(diǎn)，這身子受不住……”

　　“我給你炸了個(gè)花生米，你也就著，稍微吃些?！?p>　　莊如滿方才賭氣回屋，這會(huì)子肚子也是空的緊，也不理宋氏，只拿了東西來(lái)吃喝。

　　宋氏見(jiàn)狀，心里頭松了口氣，坐在了旁邊床上，小心翼翼地低聲說(shuō)話：“當(dāng)家的，荷丫頭不懂事，你也別跟她一般計(jì)較，這事呢，我也曉得都賴我?！?p>　　“只是從前也是這般的對(duì)她們，她們倆向來(lái)也都不敢說(shuō)什么，連個(gè)屁都不敢放的，誰(shuí)能曉得她們倆竟是這般有膽子，去尋了里正立女戶呢……”

　　莊如滿覺(jué)得，自己口中的花生米頓時(shí)不香了，忍不住白了宋氏一眼。

　　誰(shuí)也沒(méi)想著你這么笨不是？

　　日子過(guò)不下去，以前不吭聲是覺(jué)得尚且能忍，這會(huì)子忍不下去唄，還能如何？

　　還誰(shuí)能想到，我看豬都能想到，就你想不到！

　　看莊如滿臉色一黑，宋氏也不敢再說(shuō)下去，只趕緊轉(zhuǎn)了話題：“當(dāng)家的，我也不是說(shuō)我就半分錯(cuò)處沒(méi)有，只是覺(jué)得，這事兒那兩個(gè)死丫頭做的也不對(duì)……”

　　“只是這事兒，當(dāng)家的您還得想想法子吧，總不能就這么算了吧？”

　　“不然還能怎樣？”莊如滿沒(méi)好氣的又白了宋氏一眼：“晨起回來(lái)我不是和你說(shuō)過(guò)，莊景業(yè)那個(gè)老王八說(shuō)的那些話？”

　　“什么既是那兩個(gè)死丫頭立了女戶，往后跟咱們家便沒(méi)有關(guān)系了，各家關(guān)起門來(lái)過(guò)安生日子就是，若是鄰里之間有什么爭(zhēng)執(zhí)的，他這個(gè)里正也不會(huì)不管的?！?p>　　“這說(shuō)來(lái)說(shuō)去，不就是警告咱們往后莫要去尋了那兩個(gè)死丫頭的麻煩？”

　　“里正這話說(shuō)的便是不對(duì)了，這立了女戶又如何？她倆還是姓莊，還是咱們的侄女，這是血親，打斷骨頭連著筋呢！”

　　宋氏不滿起來(lái)：“咱們是長(zhǎng)輩，咋的還不能說(shuō)教幾句了不成？”

　　“成啊，怎么不成，那老王八也發(fā)話了，說(shuō)什么若是咱再去尋那兩個(gè)死丫頭的麻煩，惹出什么事端來(lái)，他也不來(lái)管教咱們，只先去尋了苦寒齋的先生去！”

　　莊如滿扯著嘴角道。

　　宋氏一聽(tīng)這個(gè)，臉都白了。

　　苦寒齋，是鎮(zhèn)上的一個(gè)學(xué)堂。

　　這個(gè)學(xué)堂由一個(gè)姓曹的大善人捐錢所修建的一所，專門供聰慧出眾的學(xué)子讀書(shū)的。

　　這里的夫子皆是秀才，且束脩也比一般的學(xué)堂便宜一半。

　　且苦寒齋收學(xué)生不分年歲高地，不分家境如何，只看學(xué)子是否有學(xué)識(shí)，是否聰慧好學(xué)，且須有各地的里正或者鄉(xiāng)紳舉薦，品行端正，家風(fēng)清正才可。

　　莊如滿和宋氏的大兒子莊元仁，因?yàn)樽孕÷斆骱米x書(shū)，被莊景業(yè)舉薦去了苦寒齋讀書(shū)，今年已是考過(guò)了縣試，正在籌備府試。

　　若是這會(huì)子莊景業(yè)那個(gè)老王八去尋了苦寒齋的先生來(lái)，說(shuō)一些有的沒(méi)的，到時(shí)候莊元仁必定不能再在苦寒齋讀書(shū)，也要白白耽誤了前程。

　　莊如滿和宋氏最不敢開(kāi)玩笑的，便是莊元仁的學(xué)業(yè)。

　　“不過(guò)就是一些芝麻綠豆的小事，里正還真會(huì)胡咧咧。”宋氏撇撇嘴，但方才的囂張氣焰，頓時(shí)下去了大半。

　　“只是這事兒就這么算了，心里頭也是不甘心的緊，到底是白白便宜那倆死丫頭了！”

　　“白白便宜？天底下哪里有那么便宜的事兒？”

　　莊如滿冷哼了一聲：“你且看吧，過(guò)不了多久，這倆死丫頭還得乖乖回來(lái)！”

　　乖乖回來(lái)？

　　宋氏頓時(shí)一怔。

　　“瞧你那個(gè)樣子也曉得你想不通這里頭的門道！”莊如滿沒(méi)好氣道：“這女戶是那般好立的？這日子是那般好過(guò)的？那倆死丫頭，一無(wú)房屋，二無(wú)田產(chǎn)的，身上沒(méi)個(gè)兩斤肉，干活只怕都沒(méi)人要，往后拿什么東西過(guò)日子？”

　　宋氏一聽(tīng)這個(gè)，頓時(shí)眼前一亮：“是了，往后賺不到什么銀錢，吃不上飯，成天餓肚子的時(shí)候就曉得咱們這兒的日子好過(guò)了。”

　　“那咱們便等著，就等著她們倆乖乖回來(lái)?！?p>　　等她們倆再回來(lái)的時(shí)候，那就新賬舊賬一塊算，不從她們倆身上扒層皮下來(lái)，她就不姓宋！

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　　莊清寧和莊清穗兩個(gè)人，依舊忙碌著磨豆子。

　　粘稠的豆?jié){磨好，加水稀釋，入濾網(wǎng)去豆渣，剩下的豆?jié){則是在大鍋之中完全煮沸，隨后等待豆?jié){冷卻，待溫度合適之時(shí)，便要開(kāi)始點(diǎn)豆腐了。

　　這是做豆腐中，最重要的一步。

　　豆腐花點(diǎn)的好不好，決定了豆腐的品質(zhì)，以及做出來(lái)的豆腐品質(zhì)如何。

　　而通常情況下，點(diǎn)豆腐花時(shí)所用的方法一般是兩種，一種是石膏所點(diǎn)出來(lái)，口感軟嫩，水分更足得到石膏豆腐，而另外一種則是用鹽鹵點(diǎn)出來(lái)的口感更偏韌性的鹵水豆腐。

　　這里地處北方，所用的大都是后者鹵水豆腐的制作方法。

　　但事實(shí)上，文氏從前磨豆腐時(shí)所用的卻是跟鹵水豆腐相似卻又不同的，酸漿點(diǎn)豆腐的方法。

　　酸漿，是取制作豆腐時(shí)產(chǎn)生的清姜水發(fā)酵而成，有點(diǎn)類似于蒸饅頭時(shí)所用的老酵母一般，取上一次蒸饅頭時(shí)發(fā)面所用的一些余料，發(fā)酵成下次制作時(shí)的引子。