0017 冬瓜排骨湯
劉瑩瑩是氣哼哼離開的。
因為朱明非但油鹽不進，甚至還跟一塊木頭一樣，絲毫不解風(fēng)情。
這讓她浪費了好多溫柔。
最讓她感到氣憤的，還是朱明臨走的時候，還打包了一瓶價值一萬多的紅酒。
說是長這么大，從來沒喝過這么好的酒，要回去研究怎么喝。
氣的她險些一口氣沒提上來，活活被朱明氣死。
不過一想到最起碼最初的目標完成了，她的心里稍稍好受了許多。
而回到家的朱明，心情卻一片大好。
像是被雨水洗凈的天空，晴朗無比。
這頓飯吃的他別提有多舒服。
免費蹭了一段飯不說，還順了一瓶價格不菲的紅酒。
要是在主世界，這一瓶紅酒，頂?shù)纳纤麅蓚€月不吃不喝的工資了。
這還是不是最重要的。
最重要的是，他得知了劉瑩瑩他們的計劃。
他玩味的看著袖口不起眼的，不知道是什么材質(zhì)的小包。
這里面就是劉弘盛他們所研發(fā)的藥粉。
他們打算讓自己做菜的時候，通過熱量溶解藥包，從而使得藥粉跌入菜中。
與此同時，他們還會第一時間撥通上面，讓人來檢查。
一旦檢查出朱明做的菜中，有這種違禁品。
那么朱明不但會被逐出賽場，喪失資格，更會名譽徹底掃地。
尤其是現(xiàn)在他被一種粉絲捧得極高的情況下。
要知道，人的社會地位越高，那么摔下來的時候，就會越慘。
到那時，只怕他也會像是過街老鼠一般，變得人人喊打。
不過對此朱明倒是沒有絲毫擔(dān)心。
他有著足夠的想法去面對這一切。
他從容將藥包拆下，然后走出門，丟到了垃圾桶里。
緊接著，他有打開衣柜，找出了另一套衣服。
他打算穿著新衣服去參加明天的比賽。
他可以想象，劉瑩瑩和劉弘盛他們的表情，肯定會別樣的精彩。
這些人千算萬算，肯定想不到他竟然會換衣服。
因為在他們的資料中，朱明是一個蠻懶的人。
懶到一般來說，一個星期才會換一次衣服那種。
而身上這身衣服，距離朱明新?lián)Q下來，也不過三天而已。
做好了這些，朱明再次拿出紙筆，開始思考下一場比賽所要用到的材料。
下一場比賽的主題，是排骨。
不管是主世界，還是這個世界，但凡是說到肉，自然就繞不過排骨二字。
排骨上的肉味道極香，口感滑嫩，更有著滋陰潤燥，益精補血的效果。
尤其是它包裹著的脊骨，里面的骨髓營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)，鈣，鐵，鋅等多種人體必需的元素，可以增強骨骼健康，提高自身免疫力。
清朝的老中醫(yī)王孟英老先生更是說過：“豬骨髓甘平，補髓，養(yǎng)陰，治骨蒸勞熱、帶濁、遺精?！?p> 是一個老少皆宜的上好材料。
而排骨的做法多種多樣，煎炸燉煮燜樣樣皆可。
最主要的是，排骨這種食材，加工起來并不需要過多繁瑣的過程。
只需要最簡單的烹飪方式，即可做出美味而又營養(yǎng)的一頓飯。
朱明此時已經(jīng)陷入了糾結(jié)。
他在糖醋排骨，和排骨湯中陷入了艱難的抉擇。
之所以沒有考慮其他做法，也主要因為不管是紅燒肉，還是麻辣兔丁，他都用了大量的油進行煎炸。
這使得他做出來的菜往往都有不少油脂。
一次兩次還好，可若是在廚神大賽里，面對要吃這么多油膩菜品的評委，就不免落了下乘。
所以這次朱明的想法，就是在去油解膩的檸檬糖醋排骨，和排骨湯中二選一。
猶豫再三，朱明最終還是選擇了排骨湯。
之所以這么選擇，還是因為檸檬糖醋排骨主要是靠檸檬增酸去膩，與傳統(tǒng)做法并不相同。
而且這種做法的糖醋排骨，味道相較傳統(tǒng)糖醋排骨，多了些清爽的酸味外，味道上，實際上還是要差一些的。
萬一要是沒做出金色的光芒來，就有些得不償失了。
為了保險起見，朱明還是選擇的做冬瓜排骨湯。
冬瓜是一種很神奇的食材。
本身并沒有什么特別的味道，但是卻可以極大程度的將其他味道放大。
而且冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩。
對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
是清熱解毒的上好食材，與排骨一起做，可以讓排骨湯變得既鮮美又營養(yǎng)。
還不油膩。
如此想著，朱明在紙上飛快的寫下材料。
冬瓜、雞精、干山楂片、枸杞、紅棗干、香蔥、生姜。
對比之前的酸梅湯，亦或者冷吃兔，冬瓜排骨湯所需要的食材可謂是少之又少。
實際上，這道菜連山楂片、枸杞、紅棗干都不需要。
只不過本著益氣、補血、強身，且不違反十八反的原則前提下，對這道菜最大程度的增加一些調(diào)理和增香罷了。
就算不需要這三種，做出來的排骨湯也同樣好喝。
將寫好的材料，照例送出去以后，朱明再一次打開了手機，瀏覽起網(wǎng)上的信息。
正當(dāng)他百無聊賴，一次又一次被奪人眼球的噱頭點開文章的時候，一則消息映入了他的眼簾。
“據(jù)可靠消息，市場上最近流傳出了一種新型違禁品，成粉末狀，長期或大量服用者，會出現(xiàn)興奮、癲癇等癥狀，嚴重者會導(dǎo)致心臟衰竭，甚至死亡?！?p> 朱明看到這里，不由心中倒吸一口涼氣。
沒想到在這個民以食為天的世界，竟然也有這種東西存在。
他不禁想起主世界，大概二、三十多年前，其實也有過那么一段時間，很多家戶都會種上一些罌粟花。
那些老一輩的人，通常都會將罌粟花曬干，然后做飯的時候，撒一點進去。
可以讓菜變得極為美味。
后來，罌粟花被限制為違禁品后，很快這種行為就銷聲匿跡了。
最近的一次出現(xiàn)，還是八九年前，一家餐廳使用這種東西，導(dǎo)致顧客成癮，發(fā)病，引起了上面的重視。
然后就是餐廳被封殺，老板鋃鐺入獄。
朱明突然有些懷疑，被他丟掉的藥粉，或許正是類似的東西磨出來的。