10.打工
鹵煮張哪里知道孫小滿除了嫁衣,能穿就這一身衣裳,還是劉氏細(xì)心,拿出一身看不出顏色的舊衣裳對(duì)孫小滿說(shuō):“小滿妹妹,要是不嫌棄穿姐姐的吧。那地方一不留神就把衣服弄臟了?!?p> 孫小滿見(jiàn)她也是一身舊衣,趕緊去了屋子里換上劉氏給她的衣服,出來(lái)后,劉氏遞給她一只大竹籃,對(duì)她說(shuō):“走吧妹子,咱去收豬下水?!?p> 鹵煮張背著個(gè)麻袋片走在前頭,劉氏和孫小滿各挎一只大竹籃跟在后頭。她們走出槐樹(shù)胡同一路向南。路上劉氏跟她說(shuō):“妹妹,咱們鎮(zhèn)子上一共四個(gè)豬肉攤,三家都是找城南的屠夫宰殺,只有一家自己殺來(lái)自己賣。我和你姐夫每天先去收三副豬下水,然后再去胖子李那,他不光把自己殺的豬下水給咱留著,要是臨近村的屠夫有剩下的豬下水,他也收過(guò)來(lái)一起賣給咱。”
清晨的青堆子鎮(zhèn),空氣中都是露水的味道,白日里繁華的街道,此時(shí)家家門(mén)戶緊閉,只有零星幾家早點(diǎn)攤子正在忙著生火開(kāi)灶,再過(guò)半個(gè)時(shí)辰,吃早飯的客人就該到了。
走過(guò)鎮(zhèn)中心,他們往南走,鹵煮張偶爾和劉氏說(shuō)句話,大多時(shí)候都是劉氏在和孫小滿介紹鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)印?p> 比如四海樓是鎮(zhèn)上最大的酒樓,每日里賓客滿座,劉氏用著憧憬的口氣對(duì)孫小滿說(shuō):“妹子,姐姐有時(shí)候想,什么時(shí)候有錢(qián)能去四海樓吃頓上等席面這輩子就沒(méi)白過(guò)啦。”
“上等席面要多少錢(qián),得不少吧?!睂O小滿和她搭著話。
“可不是,一頓得十幾兩,聽(tīng)說(shuō)更貴的也有。姐姐我干一整年也掙不上人家一桌席面錢(qián),更不用說(shuō)去吃了,也就想想罷了。”
兩人邊說(shuō)邊走,也不覺(jué)得累,很快就到了城南的朱屠戶家。
朱屠戶家已經(jīng)是一副熱鬧場(chǎng)面,不少開(kāi)飯館的人來(lái)買豬肉,等到開(kāi)飯館的人買走了他們需要的量后,剩下的朱屠戶才會(huì)賣給肉販,由肉販拿到集上來(lái)賣。
鹵煮張一見(jiàn)朱屠戶高聲打著招呼:“朱大哥,生意興隆?。 ?p> 朱屠戶剛給一個(gè)肉販分完肉,看到鹵煮張來(lái)了,熱情地招呼著:“張兄弟來(lái)啦,進(jìn)屋去找你嫂子,豬下水都給你弄好了,就等你來(lái)拿啦?!?p> 劉氏也笑著和朱屠戶打了招呼領(lǐng)著孫小滿一起進(jìn)了屋子。
朱屠戶的家因?yàn)槌D隁⒇i,屋子里彌漫著一股子血腥加上豬糞的味道,孫小滿一進(jìn)去就算有心里準(zhǔn)備,也忍不住干嘔了一聲。
“對(duì)不住啊,朱大姐,我這小妹子頭回來(lái)不適應(yīng)?!眲⑹媳傅貙?duì)朱屠戶的媳婦說(shuō)。
朱屠戶家的正在屋里吃早飯,嘴里嚼著豬尾巴吃得正歡,看見(jiàn)是劉氏來(lái)了,笑著說(shuō):“俺家味道確實(shí)大了些。沒(méi)事,多來(lái)兩次就習(xí)慣了?!彼吹搅藢O小滿,問(wèn)劉氏道:“這是你妹子,我咋從沒(méi)見(jiàn)過(guò)?”
“害,這是我新認(rèn)的小妹子,也住槐樹(shù)胡同。她一個(gè)人過(guò)日子,我就讓她來(lái)幫幫我?!眲⑹下槔亟舆^(guò)來(lái)朱屠戶家的用紙包好的下水,放到了朱屠戶背著的麻袋里。
“姐姐,大骨有嗎?!眲⑹蠁?wèn)。
“早就給你留著啦?!敝焱缿艏业挠帜贸隽税肟鹱迂i骨棒,劉氏讓孫小滿搭把手,把豬骨棒放到兩個(gè)籃子里。
孫小滿忍著胃里的難受,用手抓著大骨棒往籃子里放,骨棒剔得很干凈,但是上邊難免殘留著筋膜和半干的豬血,滑膩膩的感覺(jué),讓孫小滿的胃更加難受。
劉氏看她臉色蒼白,對(duì)她說(shuō):“妹子,去外頭透透氣吧,剩下的我來(lái)干,以后你適應(yīng)了就好了?!?p> 孫小滿已經(jīng)忍到了極限,聽(tīng)她這么一說(shuō)用手捂住嘴就往外跑,手上的血腥糊了自己一嘴,剛到了院外,就扶著院墻大吐特吐起來(lái)。
早上吃的鹵煮和粥都吐了出來(lái),孫小滿才覺(jué)得胃舒服了點(diǎn)。
等她給自己收拾干凈,鹵煮張背著麻袋從朱屠戶的院子里走出來(lái),劉氏左右手各挎一個(gè)竹籃跟在后邊。
她關(guān)心地問(wèn)孫小滿:“妹子,咋樣啦?”
孫小滿勉強(qiáng)笑著說(shuō):“姐姐,我沒(méi)事了,咱走吧?!闭f(shuō)著拿過(guò)劉氏手里的一只竹籃,跟著鹵煮張往前走。
這一籃子豬骨可不輕快,約莫能有十斤。
她問(wèn)劉氏:“姐姐,大骨是買來(lái)做什么的?”
劉氏也不藏私,笑著說(shuō):“大骨用來(lái)熬鹵煮的湯底,熬完的骨頭上的肉剔下來(lái)醬一醬也能賣個(gè)好價(jià)錢(qián)?!?p> 又往南走了盞茶時(shí)間,孫小滿看到這里有一間破草房,鹵煮張?jiān)谶@里站了下來(lái)。越往南走房子越破舊,到了這里,破草房也不顯得突兀了。
一個(gè)大胖子光著上身,正往草房前邊的案子上掛肉,看到鹵煮張他們過(guò)來(lái),臉上堆滿了笑:“老張,今天來(lái)得晚啦,大骨已經(jīng)讓鄰居買啦。豬下水今天我殺了一頭,又收了2副,一共3副。剛才賣出去2副,剩下那副你要嗎,60文?”
劉氏上前大著嗓門(mén)兒道:“胖子李,你咋那么不講究,大骨俺們每天都收,你咋還給賣了!再說(shuō)人家朱屠戶都賣50文一副,你怎么還賣上60文啦!”
“嘿嘿!”胖子李絲毫不惱,笑哈哈地說(shuō):“大嬸,買賣買賣,價(jià)高者得,人家出的價(jià)錢(qián)高我當(dāng)然就賣了。這副豬下水也是看你們老主顧了,你要是不買,一會(huì)兒也賣出去了?!?p> 劉氏還待說(shuō)什么,鹵煮張拉住她說(shuō):“別和他磨了,趕緊付了錢(qián),咱好回家準(zhǔn)備。”
劉氏憤憤地掏出六十文,使勁瞪了胖子李幾眼。
胖子李笑哈哈地把豬下水分成兩堆,放到劉氏和孫小滿的籃子里。
孫小滿的籃子差不多二十多斤,她把籃子挎在了肩膀上,靠著肩膀的力氣扛著往回走。
回去的路上,劉氏不停氣地罵著胖子李,聽(tīng)她的意思胖子李做生意不講究不是一次兩次了,因?yàn)榭诒缓?,所以主顧也少。要不是朱屠戶家殺的豬不夠,鹵煮張才不會(huì)去他那里拿貨。
“哼,就他這樣,早晚關(guān)門(mén)!”劉氏不解氣地又吐了一口吐沫。