第三十六章 舌尖上的大唐
牛進(jìn)達(dá)為什么要過的如此的凄苦，這其實(shí)還是和他小時(shí)候的經(jīng)歷有關(guān)。
牛進(jìn)達(dá)雖然生在一個(gè)縣令的家庭，但是當(dāng)時(shí)隋煬帝興修水利，而且還三戰(zhàn)高麗，動(dòng)用了大量的國(guó)力，而百姓們也整天忍饑挨餓，食不果腹。
不少百姓因此走上了土匪的道路，還有一些當(dāng)兵的逃出來(lái)后也化作土匪，搶占老百姓的糧食。所以，牛進(jìn)達(dá)的成長(zhǎng)環(huán)境是一個(gè)充滿土匪的環(huán)境。父親雖然是縣令，但是家里也沒有糧食可以果腹，甚至，眼看著親人相繼餓死，只有牛進(jìn)達(dá)一個(gè)人就像石頭縫里的野草一樣，掙扎著活了下來(lái)。
正是因?yàn)閮簳r(shí)的痛苦回憶，才導(dǎo)致即使自己后來(lái)加官進(jìn)爵也不忍享受榮華富貴。
因?yàn)樾r(shí)候的經(jīng)歷，牛進(jìn)達(dá)從小就知道一個(gè)國(guó)家的安寧對(duì)百姓來(lái)說是多么的重要，所以他一心追隨李世民，希望通過新的王朝的建立能夠給百姓一個(gè)幸福安康的家庭，不會(huì)再經(jīng)歷他小時(shí)候的苦難。牛進(jìn)達(dá)沒有失望，李世民在位期間開創(chuàng)了“貞觀之治”，國(guó)泰民安，一片大好，這正是牛進(jìn)達(dá)想要看到的。
這樣好的一位大將軍，兒子卻是這樣...李戰(zhàn)稍微有些不忍。
“我是牛茳...戰(zhàn)哥兒你好...！”牛茳露出了屬于自己的強(qiáng)顏歡笑，這種心中憂愁卻還要露出笑容的感覺，真的讓人感覺很心疼。
“腿能給我看一下嗎？”李戰(zhàn)忽然蹲在了牛茳的面前。
“哎...不要...！”程處默立即過來(lái)想要將李戰(zhàn)拽離牛茳的身邊，因?yàn)槌烫幠@些兄弟都知道，腿是牛茳的死穴，不管是誰(shuí)，只要說到牛茳的腿，牛茳都會(huì)生不如死。
李戰(zhàn)的話說完，牛茳也是身體一震，有些憤怒的看向李戰(zhàn)道：“你想羞辱我嗎？”
李戰(zhàn)輕輕推開拽向自己程處默笑道：“我又不是傻子，我們剛剛認(rèn)識(shí)，羞辱你干什么...我和程兄是兄弟，你們也都是我的兄弟。
我會(huì)一點(diǎn)和別人不一樣的手段，想要看看你腿，僅此而已?！?p> “你會(huì)醫(yī)術(shù)也沒有用...？”李戰(zhàn)的解釋，終于是讓牛茳憤怒減少道：“因?yàn)樗菙嗟?..！”
跟著牛茳翹起自己的右腿，之間此時(shí)牛茳的右腿，腳掌已經(jīng)沒有了，連著小腿那里都少了一段，這樣就不是醫(yī)術(shù)可以解決的了。
只是就在牛茳苦澀的時(shí)候，李戰(zhàn)卻笑了起來(lái)：“還不錯(cuò)...我應(yīng)該可以讓你站起了，然后自由的走動(dòng)。”
“你說什么...？”
李戰(zhàn)的話，讓在場(chǎng)的所有人都震驚的看著李戰(zhàn)，牛茳更是激動(dòng)的全身發(fā)抖的看著李戰(zhàn)問道：“戰(zhàn)哥兒，你說什么...你剛剛說什么？”
因?yàn)樘^于著急，牛茳直接用自己的雙手按在了李戰(zhàn)的肩膀上。
“呵呵...！”李戰(zhàn)露出了燦爛的笑容看著牛茳道：“我說...你的腿傷的不是太嚴(yán)重，我可以讓你站起來(lái)，然后自由的走動(dòng)，只要你勤于練習(xí)，也許跑都沒有問題?！?p> “我可以跑...我還可以跑？”牛茳雙眼不知不覺的紅了，看著李戰(zhàn)，牛茳死死的將李戰(zhàn)給抓住道：“戰(zhàn)哥兒，求求你，求求你，一定要幫幫我，我不想做這個(gè)椅子，我想要站起來(lái)，可以自由的走動(dòng)，不需要?jiǎng)e的人助力。”
說著...說著，牛茳眼淚就落了下來(lái)。
此時(shí)的李戰(zhàn)用自己袖子擦了擦牛茳的眼睛道：“給我一個(gè)月的時(shí)間...我給你做條腿，嗯...不哭了，今天我們好好玩，等明天，你來(lái)我家，讓我?guī)湍愫煤玫挠?jì)算一下，一定會(huì)讓你站起來(lái)的?！?p> 李戰(zhàn)說完，另一邊的程處默立即在牛茳的耳朵中說著什么，只見程處默說完之后，本來(lái)還哭泣的牛茳停止了哭泣，兩只眼睛炙熱的看著李戰(zhàn)，那雙眼睛，李戰(zhàn)已經(jīng)清楚的知道程處默這個(gè)混蛋和牛茳說了什么了。
不過，也正因?yàn)槌烫幠f到這些話，讓牛茳得到了足夠的信心，終于牛茳擺脫了自己的陰霾，露出了希望的表情。
“好了...今天是個(gè)高興的日子，咱們先上去喝酒...！”
見到牛茳的精神好了起來(lái)，所有人都振奮了起來(lái)，程處默大喝一聲，所有人都?xì)⑸狭艘贿叺木茦?，?zhǔn)備大吃大喝一頓。
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程處默告訴李戰(zhàn)，燕小小的這次文會(huì)比試，要到下午舉行，舉行完之后，勝出的人就要留宿在青樓之中，其他人就要趁著宵禁各回各家，所以今天晚上李戰(zhàn)要留宿在盧國(guó)公府。
現(xiàn)在呢...因?yàn)榈搅酥形?，所以就要吃喝一頓，然后再去平康坊的云祥閣，赴燕小小的文會(huì)。
既來(lái)之則安之，李戰(zhàn)也沒有忸怩，那就吃喝吧...。
程處默很熟練的點(diǎn)著菜...大唐美食繁多，第一道菜，叫“蜜擁劍”...菜的造型就是一把劍，李戰(zhàn)是見都沒有見過，程處默告訴李戰(zhàn)，這就是螃蟹，是用一種看起來(lái)很小，但鉗卻很大的蟹，把螃蟹的鉗搗成漿糊，用蜜漬制成，
口味是偏甜，程處默喜歡甜，所以此菜是必點(diǎn)。
第二道才是抱芋羹...里面的材料有小芋頭和蚌還有青蛙，做法是先在鍋內(nèi)燒水，投入小芋頭，等到水沸的時(shí)候，把青蛙扔進(jìn)去，然后開大火蒸煮，蛙會(huì)慢慢撐開。有時(shí)候不用芋頭，用筍也可以，等熟了以后就可以享用了。
李戰(zhàn)吃了一口，味道還真的是不錯(cuò)。
第三道是“膾”...就是生魚片，在的日本人，都喜歡吃生的東西，生魚片呵呵刺身，而早在唐朝的時(shí)候，我們就開始吃生魚片了，那個(gè)時(shí)候吃生魚片的吃法叫“膾”。唐人吃什么種類的魚都喜歡切成薄片蘸著蔥蒜吃。而對(duì)于吃生魚片也是很講究的，杜甫的詩(shī)“無(wú)聲細(xì)下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥”，說的就是做魚膾的場(chǎng)景。唐人為了做生魚片還研發(fā)了專門的刀具。
跟著還有羊肉，不過，此時(shí)的唐朝還沒有炒鍋，羊肉基本都是蒸，煮，燉...主食是古樓子...用羊肉一斤，裹在餅里，然后隔著一層放花椒，用油均勻涂抹，肉就下鍋了，等肉熟了就可以吃了。而不想吃面食的，可以吃胡麻飯或?yàn)趺罪垺?p> 喝的是西域美酒....這些西域美酒和現(xiàn)在的葡萄酒相比，可以說是絲毫不落下風(fēng)。首先是原料的采集，在西域地區(qū)那里的溫差十分大，使用的葡萄自然就十分好。而釀酒手法同樣也不比現(xiàn)代差，在那個(gè)時(shí)候，素來(lái)都有一桶美酒一桶黃金的說法。所以想和長(zhǎng)安的西域美酒，那就得多帶一些銀子，不然估計(jì)是很難喝到的。順便說一下，胡人的美女們一向比較熱情，尤其是在賣酒的時(shí)候，最喜歡在冬天穿個(gè)胸圍子，可以飽一下眼福。不過如果你想帶回家的，這就得另當(dāng)別論了，不過也并非不可以。
李戰(zhàn)是真的沒有想到，大唐的美食真的讓李戰(zhàn)刮目相看，要是來(lái)到大唐做一期舌尖上的大唐，也一定沒有問題。
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