第四十九章【財(cái)神光臨，黃金滿(mǎn)屋】
好久沒(méi)見(jiàn)梁坤的三人都覺(jué)得奇怪，他變化太大，以前是家里所有小輩中最不懂事的。家里聚會(huì)，他一向什么都不干，玩著等吃飯，現(xiàn)在卻走向了另一個(gè)極端。
無(wú)論再怎么奇怪，大家也會(huì)為他的改變而高興，因?yàn)闆](méi)人喜歡以前的梁坤。老人們都希望自己的后代能有出息，梁家和王家的兒女們都沒(méi)發(fā)展?jié)摿?，只能看孫子輩了。
米飯剛蒸好不久，梁坤做的幾道菜也陸續(xù)端了上來(lái)。他做的菜很適合老人，大家嘗了幾口，集體給予了好評(píng)。
老醋白菜里面的肉不多，味道開(kāi)胃；鍋塌豆腐外酥里嫩，酸甜可口；木須肉色香味俱佳，具有抗衰老和降血糖的作用；最漂亮的一道菜是虎醬豆角，做出了花樣。
梁坤用蒜末、白砂糖、雞精、花椒面、香油等材料攪拌均勻自制了一小碗“虎醬”擺在盤(pán)子中間。梁爽負(fù)責(zé)把豆角切的長(zhǎng)短相似，然后梁坤圍繞著小碗進(jìn)行了精致的擺盤(pán)。
這是梁坤前世特意練過(guò)一段時(shí)間的菜式，豆角蘸醬簡(jiǎn)單好吃，給客人們營(yíng)造一種“米其林餐廳”的感覺(jué)。
梁爽同樣得到了稱(chēng)贊，感覺(jué)自己出了力，很有成就感。
飯后甜點(diǎn)是芙蓉糕，大家都吃了很多，奶奶甚至表示晚上不用吃飯了。
下午大家湊在一起聊天，梁坤和梁國(guó)泰玩起了PS1游戲機(jī)，打的對(duì)方頭上出了綠問(wèn)號(hào)。即使他沒(méi)有刻意的練游戲技能，游戲天賦提升后也不是普通人能贏得了的。
晚上米泡了超過(guò)8小時(shí)，梁坤開(kāi)始用五花肉包粽子。
五花肉是他下午算準(zhǔn)了時(shí)間腌的，用老抽、生抽、鹽、白糖、料酒等調(diào)味料腌制好。這也有講究，起碼要腌制4個(gè)小時(shí)以上才入味。
包粽子是他的弱項(xiàng)，動(dòng)作不夠熟練，步驟倒是記的很清楚。鄭賀金包的時(shí)候非常快，手腕一翻，粽葉就卷好了，下面墊一些糯米，中間塞一塊肉，上面再墊一些糯米，輕輕用手壓實(shí)，然后把粽葉合攏，用繩子快速捆扎好。
梁坤的動(dòng)作是正確的，肌肉記憶沒(méi)練出來(lái)，只能慢慢來(lái)才不會(huì)影響?hù)兆拥拇笮『托螤睢?p> “你確定這個(gè)能吃？你爺爺、奶奶年齡大了，可別吃出事來(lái)。”梁國(guó)泰皺著眉頭，依舊覺(jué)得不靠譜，灰水太臟了。
梁坤不急不躁的解釋?zhuān)骸盎宜站褪沁@種做法，是南方的特色小吃。被灰水浸泡過(guò)后的糯米非但不臟，還會(huì)染上一層金黃色，熟了不但漂亮還香味濃郁，比普通白粽強(qiáng)得多?！?p> 這是很多人忽略了的生活常識(shí)，木柴燃燒后形成的灰燼很干凈，由于火焰的淬煉，里面的臟污都已經(jīng)被焚燒掉了。
“我不信這個(gè)做出來(lái)會(huì)很漂亮，你到底行不行啊？”
“當(dāng)然行，男人不能說(shuō)自己不行?！?p> 梁坤心里暗笑，一會(huì)兒三叔肯定會(huì)大吃一驚。自己第一次看灰水粽做法的時(shí)候，也沒(méi)想到粽子還能這樣包。發(fā)明這道美食的人絕對(duì)是天才，古人的智慧不一般啊。
包了十個(gè)粽子梁坤就停下了，中午大家吃的比較多，晚上隨便吃點(diǎn)就行。他把粽子放進(jìn)鍋里煮了一個(gè)小時(shí)，香噴噴的出鍋了。
等粽子放涼后已經(jīng)晚上七點(diǎn)半了，沒(méi)有人催他，只等著品嘗。
十個(gè)灰水粽被兄妹倆扒開(kāi)放在兩個(gè)盤(pán)子里端上來(lái)，長(zhǎng)輩們頓時(shí)覺(jué)得沒(méi)有白等。
還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè)的三人又很驚訝，尤其梁國(guó)泰的表情非常精彩?！霸趺醋兊倪@么漂亮？你這是做飯還是變魔術(shù)?。俊?p> 他想不通用灰水泡了糯米，為什么會(huì)變成這種顏色，一看就比外面賣(mài)的白粽好吃。
梁坤微笑道：“灰水粽就是這么做的，我的手藝距離最好還差的很遠(yuǎn)，但應(yīng)該有開(kāi)店的水準(zhǔn)了，大家嘗嘗吧?！?p> 粽子通體金黃，表面清亮，看上去十分精致小巧。美食是從色、香、味三個(gè)方面去判斷，梁坤做出來(lái)的粽子，賣(mài)相來(lái)看就是藝術(shù)品，大道至簡(jiǎn)的華麗。
劉文娟夾到碗里一個(gè)粽子，不用低頭也能聞到一股淡淡的草木香氣，還有一股清新的澀味和隱隱的醬香夾雜其間，十分獨(dú)特。她嘗了一口，臉上的驚嘆更濃。
無(wú)他，粽子的口感軟糯爽滑，先是嘗到一點(diǎn)糯米的甜，到后面卻又涌上一股澀，最后便是濃得化不開(kāi)的醬香和肉味，豐富的汁水充盈口腔，叫人回味無(wú)窮。
梁大河一口氣吃了半個(gè)粽子，才放下筷子贊道：“好家伙，原來(lái)我以前吃的粽子都是坑人啊。這個(gè)也太好吃了，我中午吃那么多，現(xiàn)在又有胃口了?！?p> “我們昨天晚上就吃的這個(gè)?！绷簢?guó)徽也贊道：“天天吃這個(gè)我可能也不會(huì)膩，去年我就說(shuō)他是個(gè)當(dāng)廚師的料，果然沒(méi)錯(cuò)。”
梁國(guó)泰豎起大拇指表示同意：“他不當(dāng)廚師真是浪費(fèi)才能啊。”
梁坤心里吐槽：你們以前只是覺(jué)得我考不上大學(xué)，想讓我去翔藍(lán)技校報(bào)個(gè)廚師班啊。怎么現(xiàn)在變成慧眼識(shí)金了？
把食物吃光是對(duì)廚師最好的褒揚(yáng)，十個(gè)粽子很快被搞定了。爺爺、奶奶平時(shí)已經(jīng)不怎么吃肉了，吃的太油膩胃會(huì)難受，但吃了肉粽他倆沒(méi)任何不適。
飯后大家聊天，問(wèn)梁坤想賣(mài)什么價(jià)格。
“做法不一樣，所以我們賣(mài)的要貴一些，五塊錢(qián)一個(gè)吧，寫(xiě)一塊牌子立在那里，不好吃退錢(qián)！”梁坤非常自信，他以前也沒(méi)吃過(guò)這么好吃的粽子。
芙蓉糕也好辦，和鄭賀金的小店賣(mài)一個(gè)價(jià)就行，十塊錢(qián)半斤，十八塊一斤。他們不開(kāi)店，位置在客流量多的景點(diǎn)門(mén)口，味道好賣(mài)得出這個(gè)價(jià)。
梁坤的小吃制作技能已提升到D級(jí)68%了，晚上繼續(xù)包粽子刷熟練度。沒(méi)太大意外，不出一周他就能升上C級(jí)。而且在系統(tǒng)的輔助下，他現(xiàn)在做的兩種小吃味道很好，是能開(kāi)店的級(jí)別，五塊一個(gè)吃到精心制作的小吃不虧。
除了粽子外，梁坤還做了味道不錯(cuò)的南瓜粥，大家又一起夸他懂事、孝順。
一家人，什么最重要？若家人不能和睦相處，就算大富大貴，也心如死灰。若家庭沒(méi)有歡聲笑語(yǔ)，就算錦衣玉食，也枯燥乏味。梁坤很喜歡現(xiàn)在的生活，不用等逢年過(guò)節(jié)，一群人也能聚到一起吃飯聊天。
當(dāng)他26歲、27歲時(shí)二老相繼離世，大家漸漸聚不起來(lái)了，日子越過(guò)越無(wú)聊。還有8年，梁坤會(huì)想辦法讓爺爺、奶奶身體健康，長(zhǎng)命百歲。
好消息是他們沒(méi)得大病，如果身體不舒服立即去醫(yī)院，大概就不會(huì)有事。在平行世界去世了，是因?yàn)槔弦惠呅奶坼X(qián)，有病喜歡拖著，把小病愣是拖成了大病。
次日，三人帶著做好的粽子去了大明湖。
兄妹倆騎自行車(chē)，梁國(guó)泰騎三輪車(chē)負(fù)責(zé)拉貨物。兄妹倆這幾個(gè)月努力學(xué)習(xí)，白天要上課，早就習(xí)慣早起了，一天睡六個(gè)小時(shí)就夠，只有梁國(guó)泰非常難受。
他好久沒(méi)有努力過(guò)了，在家啃老一年養(yǎng)成了睡懶覺(jué)的習(xí)慣。為了賺錢(qián)他還是強(qiáng)忍著困意爬了起來(lái)，因?yàn)榱豪さ哪繕?biāo)是一天賺400塊錢(qián)，如果真做得到，他們就發(fā)財(cái)了。
梁國(guó)泰覺(jué)得月薪過(guò)萬(wàn)就是發(fā)大財(cái)，2001年剛畢業(yè)的上班族工資一般才幾百塊而已。梁坤昨晚包了一百個(gè)粽子，這年頭物價(jià)不高，賣(mài)五元一個(gè)，去了成本的話(huà)，不算人力物力，賣(mài)的好就是大賺。
粽子是賣(mài)涼的，芙蓉糕更有噱頭，梁坤帶了爐子和鍋，準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)制作。發(fā)現(xiàn)家里的廚具齊全后，他就愉快的決定了露一手。他對(duì)小吃的味道有絕對(duì)的自信，即使其他人賣(mài)的便宜，和他一比可能會(huì)變的一文不值。
梁坤各種情況都考慮到了，帶了幾個(gè)長(zhǎng)方形小蛋糕盒放樣品讓人試吃，可以蓋上蓋子，不會(huì)被蠅蟲(chóng)盯上。里面放扒開(kāi)的粽子，也有完整的粽子擺在那里讓人看賣(mài)相。芙蓉糕也這樣做，大塊，小塊的樣品。
牌子寫(xiě)好了，梁爽用簽字筆涂黑，一目了然——“財(cái)神光臨，黃金滿(mǎn)屋”。
粽子叫這種名字，人們看了會(huì)覺(jué)得吃這個(gè)很吉利，是一種廣告。
梁坤記得平行世界的南方有人賣(mài)粽子就叫這個(gè)名，火了。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)灰水粽是要用“黃金柴”來(lái)做灰水，所以才叫這個(gè)名，鄭賀金做的也不是最正宗的那種。
這種植物學(xué)名叫牡荊，其果實(shí)稱(chēng)為黃金子。黃金柴含有一種易燃的油質(zhì)物，只要用干稻草引火即可，待完全燃燒成灰后，把灰燼放入篩中淋水過(guò)濾，黃金柴灰水就制作完成。
在泉城想買(mǎi)黃金柴不容易，梁坤也懶得搞的那么麻煩，和鄭家一樣用了芝麻桿，做出來(lái)的粽子品相是差不多的。
搞笑的是，梁坤不怕賺不到錢(qián)，唯一有點(diǎn)擔(dān)心的是媒體亂說(shuō)話(huà)。
這年頭泉城的城管隊(duì)伍還沒(méi)有練成無(wú)敵強(qiáng)軍，幾乎不查無(wú)證經(jīng)營(yíng)，到處都有人擺攤。不過(guò)梁坤要是成了文科狀元，別說(shuō)是全國(guó)的，就算只是省狀元，也一定會(huì)上新聞。
這是啥情況？狀元郎無(wú)證街邊賣(mài)小吃??！
梁坤想到了這種可能，卻沒(méi)有放棄計(jì)劃，反正整條街上一群人賣(mài)小吃。到時(shí)候就說(shuō)自己生活閱歷淺，不知道吧。