關(guān)井城吉祥客棧
鴻一寧見狀便沒再吱聲，他一邊品嘗著美味，一邊打量起周圍幾桌來。
要說自己點(diǎn)的這兩個(gè)菜一湯不費(fèi)什么功夫的話，旁邊幾座的一些菜品可是非常講究火候的。按正常的做法來說，在這么短時(shí)間內(nèi)單靠一個(gè)廚子是不可能完成的……
須臾，店小二又走了過來，他想讓兩位客人和鴻一寧同桌，不知道可不可以。
這么大一張座子，自己獨(dú)占著確實(shí)不大合適，于是鴻一寧便點(diǎn)頭答應(yīng)下來。
很快兩個(gè)年輕男女就坐到了鴻一寧側(cè)面，并向他點(diǎn)頭致意。鴻一寧回禮后，將菜品向自己面前挪了挪，為他們騰出空間來。
現(xiàn)在正趕上飯點(diǎn)，大廳之中已是人滿為患，不少人還站在客棧門口或者外面，不時(shí)探頭向里面瞅瞅。
鴻一寧邊吃邊看，突然又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新奇之處。這福壽樓除了菜好人多上桌快以外，小二哥可也不簡單。
整個(gè)大廳，十張桌子幾乎是被他一個(gè)人給“承包”了，老板娘大部分時(shí)間都是招呼著剛進(jìn)門的客人，上上酒，給后廚通報(bào)下菜名。只是偶爾會(huì)拾遺補(bǔ)漏，給店小二搭把手。
鴻一寧仔細(xì)觀察著店小二的工作流程，他不像是修煉過武技的樣子，但身法和腳力卻不下于一般習(xí)武之人。更重要的是他做事很上心，而且思維明銳，能將瑣碎雜事都厘得清清楚楚。
鴻一寧看著在后廚、餐桌和柜臺(tái)間不停穿梭的店小二，不禁回想起剛才發(fā)生的一幕。
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一對(duì)青年男女走了進(jìn)來，徑直去柜臺(tái)邊詢問，像是店里的熟客。老板娘張望之下，便對(duì)他們指了指自己所坐的桌子。
當(dāng)時(shí)店小二剛給幫邊的桌子，姑且就稱為乙桌上吧，上完菜。他看到青年男女正順著老板娘的指示向這邊走來，當(dāng)即就明白是什么意思，于是便向自己招呼了一聲。
在自己應(yīng)允之后，店小二便拿起抹布將側(cè)面座位擦了擦，然后迎向青年男女，請(qǐng)他們那邊坐，并看看要吃點(diǎn)什么。
隨后小二哥去了柜臺(tái)，拿出一壺酒放在丙桌之上，請(qǐng)客人自己倒下酒，接著又轉(zhuǎn)身問丁桌的客人想吃些什么，記下后就去了迅速轉(zhuǎn)身去了后廚。
沒兩分鐘，店小二舉著一個(gè)大托盤出來，將三個(gè)碗和一個(gè)大桶飯放在了乙桌上，然后繼續(xù)移步道：“白灼絲瓜尖來了?！?p> “這呢。”戊桌的客人應(yīng)聲道。
“好，你慢用?！钡晷《S即將菜放在戊桌上。
店小二接著往前走，“粟子燒排骨……”
“這呢?！薄拔覀兊摹！薄拔覀円颤c(diǎn)了?！薄拔覀冞@也有?！边@下四桌的聲音接連響起。
“都有都有……這兩桌客人先來的，你們稍等下，已經(jīng)盛好了，我馬上就去后面拿。”店小二一邊將兩份排骨放到己桌和庚桌上，一邊對(duì)著辛桌和壬桌的客人解釋道。
店小二在往后廚走之前，還不忘詢問和自己同桌的青年男女點(diǎn)了什么菜，繼而大聲向后廚通報(bào)著菜名，接著他打眼一掃，還將乙桌和丙桌的兩個(gè)空盤子順手收走……
當(dāng)?shù)晷《俅味酥斜P出來時(shí)，先給丁桌、癸桌上了菜，又將兩份排骨放在了辛桌和壬桌上，還幫丙桌的客人添了酒，并對(duì)跟自己同桌的青年男女說菜已下鍋，還問他們要不要喝點(diǎn)酒。
可這邊話還沒說完，店小二就被戊桌的客人叫了過去，像是準(zhǔn)備再加兩個(gè)菜……
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這樣繁雜的事情要換成自己來做，得跑五六個(gè)來回，都不一定能像小二哥處理得這么妥當(dāng)。鴻一寧端起碗來喝了一口鮮美的鯽魚湯，不由對(duì)陀螺一樣的店小二暗自贊嘆。
短短不到一刻鐘的時(shí)間，進(jìn)出兩趟，兼顧十桌，每一個(gè)來回都不走空，也沒有什么多余和浪費(fèi)的動(dòng)作，更談不上懶散拖沓，一切看著都是那樣自然，忙碌但不慌亂。
鴻一寧可以清楚地感覺到，店小二是這方面的高手，或者說他很有這種處理這些瑣碎事情的天分。
他能如此自如地穿梭在大廳和食客之間，不僅是在工作，也不單是為了什么報(bào)酬或者讓老板娘滿意，因?yàn)槔习迥锝?jīng)常埋著頭在柜臺(tái)里面，幾乎都沒工夫去看他。
由此可見，店小二的這些舉動(dòng)更像是發(fā)自內(nèi)心，想要行不走空，那就必須先做到心不走空。
鴻一寧來的最早，也結(jié)束的最快，光盤子后的他隨即起身，好為其他客人騰出位置來。
鴻一寧本打算回房休息的，但轉(zhuǎn)念一想?yún)s停在樓梯邊上。他回頭看了看正在收拾桌子的店小二和招呼著客人的老板娘，然后換了個(gè)方向，轉(zhuǎn)而向著后門走去。
踏入后門鴻一寧才發(fā)現(xiàn)，原來這里面別有洞天，入眼的是一條不長的回廊，通往一個(gè)小院之中。
忽地傳來幾聲馬叫，鴻一寧向著旁邊的圍墻望了望，院墻那邊相鄰的肯定是馬廄無疑了。真沒想到這個(gè)外面看上去不大的客棧，后面竟然還分出了兩個(gè)院落。
鴻一寧順著回廊前行，很快便聽到了輕快的切菜聲和鏟勺碰鍋的脆響，以及愈發(fā)濃郁的香味。
但于此同時(shí)，鴻一寧也在小院拱門的墻邊發(fā)現(xiàn)了一張醒目的大紅紙，上面清楚地寫著：“私家小院，外人莫入?！?p> 鴻一寧本就是臨時(shí)起意，在看到這樣的告示后，便皺了皺眉，停在了小院門口。
小院里面的布局很簡單，正對(duì)面和左手邊都是幾間緊閉的平房，只有右手邊的房門半開著，隱約能看到一個(gè)影子在里面閃動(dòng)，他應(yīng)該就是哪位神秘的大廚了吧……
“咦？客官你怎么到這來了？”
端著托盤從大廳走來的店小二，猛然發(fā)現(xiàn)了正在向小院內(nèi)張望的鴻一寧，不禁疑惑地問道。
“我覺得你們這位大廚飯菜做得非常棒，所以就想來拜訪拜訪，聊表謝意?！兵櫼粚幓厣恚蟠蠓椒降卣f道。
“哦……這恐怕有點(diǎn)難辦?！钡晷《f著，看了眼墻上的紅字，想讓鴻一寧主動(dòng)放棄。
“嗯……”鴻一寧面帶微笑地應(yīng)了一聲，卻并沒有要離開的意思。