十九章：2017年（十九）

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　　淼淼終于忍不住了，抽噎著告訴大姨，果園的保鮮庫(kù)元旦前就失火了，對(duì)家里人打擊太大了，爸媽一下子蒼老了許多。如今他是愛(ài)莫能助，打算下學(xué)期不去上大學(xué)了，回果園幫助爸爸干些活。

　　聽(tīng)了淼淼的話，伊家大姐哭得用手拍打著淼淼的脊背，厲聲訓(xùn)斥著他休學(xué)的想法。

　　大姨告訴淼淼，一切都有大人們撐著，不讓他胡思亂想，一定認(rèn)真完成大學(xué)學(xué)業(yè)，不斷得安慰著懂事孝順的淼淼。

　　過(guò)了許久，倆人恢復(fù)了平靜，他倆用紙巾擦拭著臉上的淚痕。

　　分手時(shí)，大姨叮囑淼淼千萬(wàn)不要讓姥姥知道了，老人家知道了又要傷心勞神，成夜成夜睡不著覺(jué)。

　　回到家里，伊家大姐就給哥哥和妹妹通了電話，告訴了他們，事情正如剛才在回來(lái)路上他們幾個(gè)人猜測(cè)的那樣。伊家兄妹四人關(guān)系很親，一有事都是互相幫助、扶持。

　　他們知道，這些年，他們對(duì)伊郁喆在資金等方面幫助很多，讓伊郁喆感到愧疚，不想再讓娘家人為她操心費(fèi)神，她寧可一個(gè)人默默撐著，誰(shuí)也不說(shuō)。

　　一想到妹妹一個(gè)人獨(dú)自在靜靜的深夜品嘗著聲嘶力竭的滋味，伊家大姐一夜未眠。

　　伊家姐妹在電話里對(duì)著伊郁喆隱瞞的做法唏噓不已，她太見(jiàn)外了，怎么說(shuō)也是一奶同胞呀。

　　次日清晨，吃過(guò)早飯傅韜開(kāi)車到老韓的蔬菜店，跟老韓一起送完樹(shù)上干杏。

　　他在返回果園的路上抽空來(lái)到河水美小區(qū)，提前打了電話讓傅方下樓來(lái)拿2萬(wàn)元錢。

　　到了傅方家的樓下，只見(jiàn)傅方一個(gè)人縮著腦袋在外等候，他下了車把兩疊萬(wàn)元大鈔遞給傅方。

　　然后，傅韜鄭重其事通知傅方，開(kāi)春不要到果園去了，老陳、庫(kù)爾班江、木拉西、帕孜、小李子他們這些人已經(jīng)足夠了，她跟張忠明在其他地方再找個(gè)活干吧。

　　只見(jiàn)傅方聽(tīng)了后，雙手拿著錢，耷拉著腦袋不吭氣，也不表態(tài)，用右腳尖在地上畫(huà)著圓圈。傅韜不想在這里多待片刻，轉(zhuǎn)身上了車，開(kāi)車離去。

　　傅方聽(tīng)到皮卡車的引擎聲音后，才反應(yīng)過(guò)來(lái)，傻子般望著

　　傅韜的皮卡車越來(lái)越遠(yuǎn)，直到不見(jiàn)了蹤影。

　　望望手中的兩萬(wàn)元錢，她忽然有種沖上前把錢還給弟弟的沖動(dòng)，但是轉(zhuǎn)念一想，把錢還給老五，他們拿什么到BJ去，還錢的念頭也就那么一閃，瞬間消失。

　　傅方手上拿著錢，又高高得昂著頭顱朝家里走去，也不擔(dān)心“財(cái)不外漏”的古訓(xùn)了，此刻她多么希望碰到一個(gè)熟人，向她詢問(wèn)手里拿著2萬(wàn)元錢干啥呢，她可以理直氣壯告訴對(duì)方，這是他們兩口子年后去BJ游玩的錢。

　　可惜，一路上別說(shuō)熟人了，連個(gè)鬼影子都沒(méi)有，她很失望站在門口按門鈴。

　　傅韜開(kāi)著車朝弟弟家駛?cè)?，剛才送?shù)上干杏時(shí)，小韓和他那直爽的山東老鄉(xiāng)等傅韜這邊一卸完貨，就跟他當(dāng)場(chǎng)結(jié)了賬，為答謝人家的幫助，傅韜把老韓那里的600元和他那快言快語(yǔ)老鄉(xiāng)的500元錢免去了。

　　開(kāi)始老韓和那老鄉(xiāng)推辭著不要，人家知道他掙錢不容易，為了這為數(shù)不多的這些零頭錢，三個(gè)大男人站在人來(lái)人往的菜市場(chǎng)門口推來(lái)推去。

　　但是傅韜一句話讓他們不好意思，又拿上了傅韜退給他們的零頭。

　　當(dāng)時(shí)，傅韜微紅著雙眼感動(dòng)得說(shuō)：“兄弟，看得起我，讓我心里好受點(diǎn)，你們就把這點(diǎn)錢拿上，謝謝你們?！笔前。X不多，但是多多少少也是傅韜的一點(diǎn)感謝之意。

　　想著錢包里有了一萬(wàn)兩千多元錢，可以給兩邊老人表達(dá)下自己的一點(diǎn)心意了，也可以把老陳、庫(kù)爾班江他們這段時(shí)間沖洗樹(shù)上干杏的工錢結(jié)掉了，兒子開(kāi)學(xué)時(shí)的路費(fèi)也有了，盤算著這些錢的用途，傅韜心里稍稍松了口氣，走一步算一步吧。

　　麻扎子村村委會(huì)大院干部周轉(zhuǎn)房里，正趴在宿舍電腦前整理貧困戶2017年開(kāi)春需求資料的伊郁喆，突然聽(tīng)到自己手機(jī)里傳來(lái)短信的聲音，點(diǎn)開(kāi)一看，是姐姐的短信，只見(jiàn)上面寫著：“喆喆，我知道你躲著不接我電話的原因了，世上沒(méi)有過(guò)不去的坎。記住，無(wú)論咋樣困難，無(wú)論什么時(shí)候，都有哥哥、姐姐、妹妹站在你身后支持你，世上有比物質(zhì)更重要的就是親情。等情緒好點(diǎn)后，抽空給我回電話?！?p>　　看著姐姐發(fā)來(lái)的短信，伊郁喆百感交集，她扣上宿舍門，爬在床上用被子捂住頭嗚嗚大哭起來(lái)，黑豆前爪抓著床沿發(fā)出吱吱的聲音，不知所措看著主人。

　　這么多年來(lái)，傅韜果園資金周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，只要娘家人知道了，把手頭的錢都給傅韜用，伊郁喆一直都覺(jué)得虧欠他們。

　　伊郁喆相信，不用說(shuō)，娘家人又湊了錢給她準(zhǔn)備好了，待她備用。

　　恢復(fù)了平靜，伊郁喆給姐姐打電話，電話里，姐姐告訴她，他們兄妹三人湊夠了15萬(wàn)元錢，準(zhǔn)備打到淼淼的卡里。告訴伊郁喆千萬(wàn)不要胡思亂想，不要有任何思想負(fù)擔(dān)，一切都會(huì)過(guò)去的。

　　姐姐告訴伊郁喆，年夜飯她已經(jīng)在一家餐廳訂好了，伊郁喆一家三口一定要到，否則就不是團(tuán)圓飯。

　　小年二十三到了，年味也越來(lái)越濃了，住在小區(qū)內(nèi)的漢族群眾們開(kāi)始忙碌起來(lái)，家家戶戶開(kāi)始準(zhǔn)備年貨、祭灶、掃塵、貼窗花等等。

　　伊家兒女們每年圍著伊老太太過(guò)春節(jié)，年貨都不讓老太太準(zhǔn)備，他們買好肉食干果等物品，兄妹幾人一起到媽媽家準(zhǔn)備好，都放到老人地下室的冰柜里。

　　春節(jié)假日，兄妹幾家人其樂(lè)融融圍著老人過(guò)春節(jié)，祖孫三代一起過(guò)年已成了伊家?guī)资暄匾u下來(lái)的習(xí)慣了。

　　這個(gè)雙休日，伊郁喆仍在村里忙著上班，沒(méi)有回家。淼淼大清早就從果園拉來(lái)兩袋子煤炭趕來(lái)，過(guò)春節(jié)前煮肉、烤羊肉串都要用煤炭。

　　伊家老太太住的一樓，當(dāng)初開(kāi)發(fā)商給一樓住戶都贈(zèng)送了30平米的小院，用來(lái)種菜養(yǎng)花、養(yǎng)個(gè)小寵物啥的，小院用處挺大。

　　淼淼把煤炭放在姥姥家的小院里陽(yáng)臺(tái)下的空隙處，又忙不迭得到地下室取出鐵爐擺放好，幫著奶奶架火燒水，昨晚舅舅就讓他早點(diǎn)做好煮馬腸子的準(zhǔn)備工作。伊家大哥到哈薩克朋友家買了15公斤極品馬腸子到老太太家煮肉，一共5根全部煮好備用。

　　春節(jié)吃馬腸子是寧西地區(qū)漢族群眾入鄉(xiāng)隨俗后養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，家家都要準(zhǔn)備幾根馬腸子招待前來(lái)拜年的不同民族的客人。

　　馬腸子是熏肉中的上品，寧西地區(qū)哈薩克族牧民最拿手的要數(shù)做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺后，取其馬腸，洗凈。

　　馬的精華在于馬肋骨，他們按馬的肋條切成條肉，然后撤上鹽、胡椒粉等佐料，新鮮馬肉連同馬肋骨一起灌進(jìn)韌性最好的、大概3尺多長(zhǎng)的馬腸內(nèi)，兩頭扎緊，或掛在屋里自然風(fēng)干，或在院中進(jìn)行熏制。

　　熏馬腸更是肉食中一絕，哈薩克牧民或用紅柳枝煙熏，或用松樹(shù)枝煙熏，口味最佳的是用果樹(shù)枝煙熏，熏制2--5天不等，馬腸呈煙熏色，果樹(shù)枝中的果香味滲到馬腸里，是馬腸極品中的極品。

　　淼淼與舅舅穿著厚棉衣站在鐵爐前觀察馬腸子是否煮的恰到好處，一般用水煮的時(shí)候，水開(kāi)了，就要馬上用筷子或者用牙簽破馬腸子，多次幾個(gè)洞，防止破了，不然會(huì)賤的都是油，伊家大哥是煮肉、烤肉的高手，他熟能生巧得操作著。

　　伊家大哥看馬腸子煮的火候差不多了，應(yīng)該是剛剛適宜，他用小匕首削了一段馬腸，可以透過(guò)薄薄的腸皮看出里面白色的馬油和黃色的馬肉，讓人垂涎三尺。

　　他遞給早已饞得吞咽口水的淼淼，自己也削了一塊品嘗起來(lái)，不錯(cuò)，是新鮮的馬肉，看來(lái)這匹馬還是在天然草場(chǎng)野生放養(yǎng)的，肉質(zhì)比較堅(jiān)韌，有嚼頭，爺倆邊品嘗邊豎起大拇指夸贊純正的馬腸。

　　“呦，老哥，你跟淼淼吃獨(dú)食呢？老遠(yuǎn)就聞到馬腸子的香味了?！币良倚∶锰嶂鴦傎I來(lái)的伊家老太太最喜歡吃的牛肉和清洗干凈的四根牛蹄子，站在小院柵欄外調(diào)侃著。

　　“小姨，快進(jìn)來(lái)嘗嘗，舅舅買的馬腸子最正宗了?！表淀蹬c舅舅只顧著品嘗馬腸子，都沒(méi)覺(jué)察到小姨何時(shí)來(lái)得，邊說(shuō)邊走到柵欄旁伸手接小姨手中的物品。

　　“我這里不太重，自己還能提動(dòng)，快去停車場(chǎng)幫你大姨拿羊去，她買了一只羊，挺沉的，有個(gè)20來(lái)公斤，大姨累得在那里休息呢?！币良倚∶皿w貼得對(duì)淼淼說(shuō)道。

　　淼淼一聽(tīng)，抬起大長(zhǎng)腿跨過(guò)一米高的柵欄，快速朝小區(qū)停車場(chǎng)走去，只見(jiàn)大姨和表妹馨兒正吃力得提著一個(gè)大編織袋，他趕緊跑上前接過(guò)來(lái)，一個(gè)人輕輕松松提著20來(lái)公斤的羊往回走。

　　表妹馨兒撅著小嘴埋怨道：“哥，你咋不早來(lái)，我跟大姨快累死了?！避皟菏且良倚∶玫莫?dú)生女，在浙江上大一，剛放假回來(lái)沒(méi)幾天，與大她兩歲的淼淼感情很深。

　　“剛才下了車，你就不知道給我打個(gè)電話，讓我來(lái)接你們？要不，我早跑來(lái)了，看把大姨累得夠嗆?！表淀悼粗鄣糜悬c(diǎn)氣喘吁吁的大姨，扭過(guò)頭責(zé)怪妹妹。

　　伊家大姐捂著胸口緩緩得朝前走，解釋道：“馨兒剛才要打電話叫你來(lái)著，是我不讓她打得，還想著我們倆能拿動(dòng)呢，看來(lái)，得心臟病后，干活是一點(diǎn)力氣都沒(méi)有了?！?p>　　馨兒趕緊扶著大姨，擔(dān)憂得望著依舊喘著粗氣的大姨。淼淼也心疼得跟大姨說(shuō)道：“大姨，以后這些重活，你千萬(wàn)別干，累病了，我跟馨兒怎么給小姐姐交待?！?p>　　“是啊，大姨，哥哥說(shuō)的對(duì)，有時(shí)候千萬(wàn)別逞強(qiáng)，別跟今天似的，照顧不好你，我都沒(méi)臉見(jiàn)小姐姐了。”馨兒忙不迭附和道，伊家大姐家獨(dú)生女大學(xué)畢業(yè)后就留在內(nèi)地城市上班了，大年三十才能回來(lái)。

　　小院里，伊家大哥一看馬腸子煮好了，趕緊把鋼筋鍋從鐵爐上提下來(lái)，放上一壺水，火挺旺，不能浪費(fèi)了這些煤。

　　老太太近90平米的房子頓時(shí)熱鬧起來(lái)，大家各自忙碌著，有說(shuō)有笑的，伊家大嫂把小姑子買來(lái)的四只牛蹄子放到盛了不少水的大鍋上，放好調(diào)味品準(zhǔn)備煮牛蹄皮凍，熬肉凍要水量適中，把牛蹄子熬化后，挑出里面的骨頭，熬制好的粥狀粘性液體慢慢放涼后，就成了富有彈性的塊狀肉凍，是喝酒的好菜肴。伊家老太太最喜歡吃這個(gè)皮凍，這么多年來(lái)，孩子們都不忘給老人做這道菜肴。

　　伊家大哥和淼淼在餐桌上將宰好的全羊一塊塊分割開(kāi)，頸部肉用來(lái)做餃子或包子的肉餡，或者做丸子；肩上的肉纖維較細(xì)膩，適合用來(lái)烤羊肉串，剩下部位的肉做清燉羊排，淼淼用食品袋按照羊肉不同用途把羊肉一袋一袋裝好。

　　伊家小妹已經(jīng)開(kāi)始在廚房的案板上叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)枚缙鹆伺Ｈ怵W，剁肉餡是她最拿手的活，每年的肉餡都是她用兩把菜刀同時(shí)剁碎的，動(dòng)作相當(dāng)嫻熟，她為明天蒸牛肉胡蘿卜餡的包子做好準(zhǔn)備。

　　患有心臟病的伊家大姐坐在茶幾旁的小凳上，把洗好的胡蘿卜用杈子杈成絲，前些年的春節(jié)，來(lái)媽媽家油炸馓子、麻花的活都是她一個(gè)人來(lái)干，這幾年有病后，伊家老太太再也不讓她干重活了，家里的油炸食物基本上都到超市去買了。

　　馨兒端著一盆水開(kāi)始擦洗衛(wèi)生間墻面的瓷磚，窗戶玻璃都已被淼淼擦洗干凈，就剩衛(wèi)生間沒(méi)有清掃了。

　　大家忙得不亦樂(lè)乎，閑不住的老太太一會(huì)幫幫這個(gè)孩子，一會(huì)給那個(gè)孩子打個(gè)下手，一會(huì)兒戴著老花鏡坐在沙發(fā)前用筆記錄著過(guò)春節(jié)需要準(zhǔn)備的蔬菜和用品，伊家大哥晚上逛超市給老人家都準(zhǔn)備好。

　　在伊家老太太房?jī)?nèi)的歡聲笑語(yǔ)中，在伊家兄妹七手八腳的忙碌中，在小院鐵爐的大鍋里溢出的肉香味中，在老太太那堆滿褶子的笑臉中，濃濃的年味已經(jīng)悄無(wú)聲息的進(jìn)入了千家萬(wàn)戶。