32地球最愛(ài)
不管孔最怎么想陳千秋的事業(yè)，十來(lái)天后那塊連匾額都沒(méi)有的酒樓就在白日里悄然無(wú)息的開(kāi)了張。
也不算是開(kāi)張，借用魏朱的話來(lái)說(shuō)那是叫試營(yíng)業(yè)。
甚至也不能算是酒樓，因?yàn)槲褐炀托藿藘砷L(zhǎng)排好似連廊一樣的屋子，每間屋子跟酒樓里的雅間一樣，開(kāi)了窗戶放了屏風(fēng)，隱蔽的隔出私人空間。
孔最看不懂這樣的設(shè)計(jì)，但魏朱稱它們是“高端臟攤”。
第一天，魏朱推出試營(yíng)業(yè)期間前十人免單的活動(dòng)。
金水街上的掌柜抱著胳膊勒令自家店員不準(zhǔn)過(guò)來(lái)，擺明了看熱鬧。
銀水巷上的店家也不看好的搖頭，自古便宜沒(méi)好貨，這一上來(lái)就免費(fèi)，怎么不讓人心里七上八下。
第一天也確實(shí)如此，白日里除了銀水巷上幾家鋪?zhàn)拥幕镉?jì)，探著頭往里面看，問(wèn)了兩句是賣(mài)什么的后，就又慢吞吞的走了。
孔最有點(diǎn)著急，“今天是第一天開(kāi)業(yè)，卻沒(méi)人進(jìn)來(lái)，怎么辦？”
“這有什么?！蔽褐祜@得很是無(wú)所謂，“青天白日的大家都忙著工作賺錢(qián)，哪有人會(huì)有閑心過(guò)來(lái)吃飯，有人過(guò)來(lái)問(wèn)，你也不用去回，都是周圍店家過(guò)來(lái)探聽(tīng)情況的?！?p> 魏朱道，“放心吧，等一到傍晚，咱們這里就熱鬧起來(lái)了?！?p> 魏朱看看幫忙的人，還是覺(jué)得人手不夠，她讓人把季歸年叫過(guò)來(lái)。
新店開(kāi)業(yè)，季歸年正一邊頭疼沒(méi)有客人，還要抽空去幫一下擺桌子的員工，正手忙腳亂的時(shí)候，就被魏朱給叫過(guò)來(lái)了。
“很吃力？”
季歸年如實(shí)回到，“有點(diǎn)。”
“你的特長(zhǎng)不在這里，覺(jué)得不適應(yīng)也是應(yīng)該的?！蔽褐斓?，“平時(shí)鋪?zhàn)佣际悄阕娓复蚶?，你這會(huì)吃不消可以讓你祖父過(guò)來(lái)幫忙。”
魏朱說(shuō)起正事，“等下店里是會(huì)忙起來(lái)的，你找來(lái)的這些人還不夠，之前不是讓你往窮苦人家那邊探聽(tīng)，打探的怎么樣了？”
季歸年回到，“窮苦人家，大多男丁不在，家里沒(méi)有人手幫忙務(wù)農(nóng)，剩下的大多是老人婦孺還有不大的孩童，讓她們過(guò)來(lái)……”
季歸年心有顧慮，在魏朱這里看來(lái)卻是剛剛好。
“要的就是這些人，你快去把那些人叫過(guò)來(lái)，能行的話就全都留下，另外能寫(xiě)會(huì)算的，我再加十文?！?p> 季歸年不覺(jué)得一群只會(huì)看孩子的人婦道人家能過(guò)來(lái)幫上什么忙，但還是按照魏朱的吩咐把人叫了過(guò)來(lái)。
一共來(lái)了三個(gè)農(nóng)婦，還有一個(gè)比魏朱還小一些的姑娘。
一看有姑娘在場(chǎng)，孔最就想下去，魏朱卻拉住了他，“這些以后都是你的員工，你總不能以后來(lái)了，還沒(méi)人認(rèn)識(shí)你吧?！?p> 雖然都是婦道人家，但是幾個(gè)女人都是做慣粗活的，不說(shuō)身體壯碩，一手拎一只水桶，那絕對(duì)氣都不帶喘的。
魏朱對(duì)這些人很是滿意，“過(guò)來(lái)時(shí)價(jià)錢(qián)都給你們說(shuō)了，你們要是覺(jué)得行，我這里自然是歡迎的，不過(guò)想要留下可以，但是有一點(diǎn)我可要說(shuō)明白了?！?p> “我這家店要的就是勤快人，我覺(jué)得你好，這工錢(qián)一分不落的給你，不過(guò)你們要是惹得我不開(kāi)心，或者讓我在外面聽(tīng)到你們提及這店里的一分一毫，就別怪我這里的棍棒不饒人?！?p> “我可給你們說(shuō)好了，我家旁的本事沒(méi)有，就是富貴人里手眼通天，這陵陽(yáng)大牢我分分鐘就能讓你進(jìn)去！”
有位壯碩的婦人道，“這孬的不能說(shuō)，難道還不能說(shuō)好的？”
魏朱看了那人一眼，“不能，一句都不能提。”
“你們每日過(guò)來(lái)兩次，傍晚過(guò)來(lái)上工，忙完了就回去，清晨過(guò)來(lái)一趟收拾桌子清洗蔬菜，剩下的事你們不能提，也不能說(shuō)，懂？”
“只要這樣做了，就能每月拿到工錢(qián)對(duì)嗎？”一直都沒(méi)有說(shuō)話的小姑娘，看著魏朱小聲地問(wèn)。
終于有人問(wèn)到點(diǎn)子上了，“對(duì)，每月半吊錢(qián)，初五發(fā)放，你要是能寫(xiě)會(huì)算，我再加半吊?！?p> 一吊錢(qián)就是1000個(gè)銅板，那就是一兩銀子，魏朱身為大家小姐月錢(qián)才二兩，這對(duì)旁人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是天價(jià)。
小姑娘看上去很是心動(dòng)，但又有點(diǎn)顧慮，“如果能寫(xiě)會(huì)算，但是身體不好……”
一聽(tīng)只要能寫(xiě)會(huì)算就能拿愛(ài)自己多一半的錢(qián)，有人就不樂(lè)意了。
“吆，陳家丫頭，難道你還打算讓你那病秧子娘親過(guò)來(lái)幫忙，不是我說(shuō)，就她那風(fēng)吹就倒的身體，怎么能干粗活。”
陳秋水卻不管別人的非議，只看魏朱。
“能嗎？”
分的清主次，還不受別人影響，魏朱來(lái)了興趣，“你叫什么名字?！?p> “陳秋水?！标惽锼曇綦m然小，但是卻不怯懦，能看得出來(lái)確實(shí)是有過(guò)家教的。
“聽(tīng)你剛才的意思是打算讓你娘親過(guò)來(lái)，你倒說(shuō)說(shuō)，你這娘親那里能值我這一吊月錢(qián)?！?p> “我娘能寫(xiě)會(huì)算，還畫(huà)的一手好畫(huà)，她家境原本很是殷實(shí)，聽(tīng)聞祖父還做過(guò)生意，只是家鄉(xiāng)發(fā)了大水糟了難才流落到陵陽(yáng)，然后遇見(jiàn)了我爹?！?p> 一聽(tīng)陳秋水提及他那個(gè)爹，周圍的人就一臉嫌棄，“翠娘跟那渾人真是瞎了眼了?！?p> 原本不在意的陳秋水立馬回到，“我爹對(duì)我娘很好的！對(duì)我也好！那些胡話都是外面的人亂傳的，我爹是天底下第一好爹爹！”
聽(tīng)上去這翠娘也是個(gè)有故事的人啊，魏朱詢問(wèn)的看向季歸年。
季歸年這才在她耳邊說(shuō)了，原來(lái)陳秋水的爹是個(gè)四里八鄉(xiāng)出了名的潑皮無(wú)賴，坑蒙拐騙無(wú)所不用其極，這也是他之所以沒(méi)有帶翠娘過(guò)來(lái)的原因。
“你先帶人過(guò)來(lái)看看，行不行我自有分寸?！?p> “不用，不用，我娘就在門(mén)外?！标惽锼吲d的跑出去，沒(méi)過(guò)一會(huì)就領(lǐng)進(jìn)來(lái)一個(gè)小婦人。
她穿的并不厚實(shí)，身量也屬于小家碧玉那一型，往那幾個(gè)五大三粗的婦人身邊一比，確實(shí)很有幾分風(fēng)一吹就倒的架勢(shì)。
但是魏朱一見(jiàn)她，就覺(jué)得這人行。
不怯場(chǎng)，也沒(méi)那種小家子氣的柔弱感，除了看上去瘦弱些，沒(méi)大毛病。
“秋水說(shuō)你能寫(xiě)會(huì)算，我問(wèn)你，你看我這么大一處鋪?zhàn)樱终?qǐng)了這么多的幫手，我問(wèn)你，我要一天賺多少才能不虧損？”
孔最一愣，第一次打量起這鋪?zhàn)觼?lái)，他之前只以為是魏朱胡鬧就算賠上幾百兩也沒(méi)什么，大不了他到時(shí)候給她補(bǔ)上。
至于這一天賺多少，卻是沒(méi)有想過(guò)。
“如果只是人工，每天就要盈利至少四百文，加上初期投入，廚房每日需要使用的菜肉，我覺(jué)得至少每日盈利不下于八百文才能處于不虧損的境地。
如果再算上賒賬，吃請(qǐng)，肉鋪菜鋪那邊的預(yù)付金，再加上天氣帶來(lái)的菜價(jià)變動(dòng)，每日盈利至少不少于一兩三文。”
魏朱笑看著剛才說(shuō)話的那個(gè)婦人，“現(xiàn)在你知道，我這半吊錢(qián)貴在那里了吧？”
那婦人面紅耳赤，只恨不得有個(gè)地縫能鉆進(jìn)去。
只有孔最有點(diǎn)驚訝，“這里一天才一兩三文銀子，那要什么時(shí)候才能賺錢(qián)？”
孔最真心實(shí)意道，“你這忙忙活活一通卻落不著什么東西，不如還是關(guān)了吧，你要真缺錢(qián)，大不了我給你?！?p> 魏朱一聽(tīng)就知道，孔最想的定然是世家公子平日去酒樓消遣，一頓飯就十幾兩到幾百兩不等，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，這錢(qián)確實(shí)來(lái)的慢小。
但是可以理解，不代表能夠接受。
“你個(gè)笨蛋?！蔽褐煲挥洷├跚蒙?，“我這還沒(méi)營(yíng)業(yè)哪，你就讓我關(guān)店，你信不信再多說(shuō)一句兄弟都沒(méi)得做?！?p> 孔最也知道自己說(shuō)的不合適，不過(guò)他卻不道歉，沒(méi)道理自己一片好心還挨打的。
魏朱無(wú)奈道，“信事先信人，難道你覺(jué)得我魏朱會(huì)做這種吃力不討好的事嗎，放心吧，會(huì)有讓你數(shù)銀子數(shù)到手抽筋那天的?！?p> 孔最哼哼兩聲，顯然接受了魏朱的做小伏低。
魏朱失笑卻不言語(yǔ)，只看向眼前這些人。
“我只告訴你們兩件事，第一：不要覺(jué)得我做的是小本生意。第二：不要質(zhì)疑我做的每一個(gè)決定。”
魏朱指著翠娘道，“從今日起，翠娘就是我們店里的大掌柜。”
那幾個(gè)婦人面面相覷，有那心有不甘的還想要問(wèn)上一問(wèn)，魏朱冷看了她們一眼，“不要質(zhì)疑我做的任何決定，辦不到，滾出去！”
魏朱也不想任一個(gè)陌生人為掌柜，但是她手上人手不夠，季歸年又不擅長(zhǎng)這個(gè)，只能矮子里面拔高個(gè)，好在她這幾天沒(méi)事，正好看著。
魏朱看向季歸年道，“你擔(dān)任二掌柜，有解決不了的事先去問(wèn)翠娘，如果她解決不了，你們?cè)賮?lái)問(wèn)我?！?p> “不過(guò)我先說(shuō)好，你們問(wèn)我一次，月錢(qián)扣除一半。同樣的，如果你們有好主意也可以來(lái)我這里稟報(bào)，一經(jīng)采納十兩銀子?！?p> 魏朱笑笑，“是現(xiàn)銀?！?p> 魏朱抬頭看看天色，“好了，大家都去忙吧，要在傍晚之前把東西全都準(zhǔn)備好，今天我們有的忙哪?！?p> 一行人全都下去忙碌起來(lái)，掃地的掃地，擦桌子的擦桌子，翠娘站在那里沒(méi)動(dòng)，她知道其他人心里在想什么，就好像她此刻心里也很忐忑一樣。
魏朱才不管她，要是這一兩銀子好賺，這天底下的掌柜還不爛大街了。
她帶著翠娘最先去的是后廚，廚房她讓工匠給修成了套間。
里外用門(mén)隔上，外面有井有案臺(tái)，適合用來(lái)洗菜切肉，里面那扇門(mén)上了鎖，唯一一把鑰匙就在魏朱身上。
后廚幫忙的是幾個(gè)壯小伙，有人舉著刀把骨頭砍成兩截，然后丟進(jìn)旁邊幾口擺著幾口即像桶又像鍋的桶鍋。
鍋下面生著旺火，丟進(jìn)去的肉骨頭在湯里浮浮沉沉。
“廚房幫工的全都是簽了賣(mài)身契的，以后廚房這片這只能是他們進(jìn)來(lái)，洗菜剁肉，煮湯也都是他們的活計(jì)。
如果實(shí)在忙不過(guò)來(lái)那怕推了外面的客人，也不能讓其他人進(jìn)來(lái)。同樣的，誰(shuí)想要去后廚幫忙，必須給我簽了賣(mài)身契才行。
那怕是你老子娘，只要沒(méi)有我的允許，誰(shuí)也不能踏進(jìn)這里，誰(shuí)要是不聽(tīng)出了事，我管賠。”
翠娘的夫君結(jié)識(shí)的三教九流之人眾多，但是她卻從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)一個(gè)人能擁有魏朱身上這種匪氣，那種揚(yáng)刀砍人的架勢(shì)，讓她心驚。
“翠娘記住了?！?p> “不要這么緊張?！蔽褐煨χ呐拇淠锏募绨颍澳闶谴笳乒?，這里自然是可以來(lái)的?！?p> 正所謂張弛有度，魏朱又說(shuō)起了別的。
“今天情況特殊，我讓肉鋪送了五只豬三只羊過(guò)來(lái)，以后進(jìn)多少豬羊就全都是你說(shuō)了算，如果真剩了一只幾斤的就讓店里的人拿回去吃。
但是前天的肉絕對(duì)不允許第二天再拿出來(lái)賣(mài)，如果我發(fā)現(xiàn)你做不到，立即走人！”
翠娘問(wèn)，“如果是夏日的話還好說(shuō)，可現(xiàn)在是冬日，也要這樣嗎？”
“我們這個(gè)買(mǎi)賣(mài)夏天是做不成的，不過(guò)你也別擔(dān)心，到了夏天，我有的是生錢(qián)的法子?！?p> “不過(guò)這些都是小事，我要帶你去看的是我們這里的靈魂?！蔽褐炷贸鲨€匙把里面的小門(mén)打開(kāi)。
門(mén)剛一推開(kāi)一種辛香麻辣味道就迎面撲來(lái)。
“這是？”
“地球最愛(ài)……”