第39章 江南美人兮,紈绔王爺喜6
不一會,菜陸續(xù)上齊了。
古有食不言的規(guī)矩,兩人在靜靜地享受美味。
盛雪夾起了一塊酥香青提花薯糯米糕,她輕輕咬了一口。
突然她皺了皺眉,將糕點放在鼻下聞。
九味香艾,還有......薄荷油。
她放下糕點,端起了那盤糯米糕。
“李公子,你先用餐,我先出去一趟,待會再吃?!?p> 說罷,她便走了出去。
木子俞喝了一口茶,看著盛雪纖細(xì)的身影,起身跟了上去。
盛雪端著盤子,揮手叫住一個伙計。
“小二,請問這酥香青提花薯糯米糕是哪位廚的佳作?”
“回盛小姐,是咱二廚做的?!?p> “我知道了,你忙你的去吧。”
琴兒走了上來,“小姐,是這糕有什么問題嗎?”
“等會你就知道了?!?p> 后廚房。
“二廚,在嗎?”
“是小雪來了,有什么事嗎?”
一個微胖的男人用布抹了抹臉上的汗,走了前來。
“二廚,你這新品中是不是同時放了九味香艾與薄荷油?”
“確實是,不過,我可是有嚴(yán)格把控九味香艾的用量。”
“話是這么說的沒錯,不過二廚,要是你哪天腦子昏昏的,放多了量可怎么是好呀?!?p> 二廚摸了摸鼻,沒有說話。
九味香艾與薄荷油混合會產(chǎn)生輕微的化學(xué)作用,必須嚴(yán)格控制它們的用量。
盛雪繼續(xù)說道:“若是身體健康的客人,可能就鬧個肚子的事,要是碰上了小孩兒或是年齡大的客人,那可是會把人吃死的!”
二廚這時急了,“那、那可該如何是好!”
“我看這么著,您先叫小二把客人點了都給撤下,然后免費給他們補(bǔ)一盤糕點,再來研究一下?lián)Q成哪種佐料比較好?!?p> 二廚說好,緊忙叫小二去把客人的糕點換掉。
盛雪走走看看架子上的佐料與草葉,拿起來聞了聞。
她看到了一個東西,眼睛一亮。
盛雪拿著一棵草,走向二廚。
“我覺得這葉紫株就不錯,它雖然沒有九味香艾的香氣濃密,但與薄荷腦油融合后可使糕點更加絲滑,糯軟,再加上八角與丁香,就可以與九味香艾媲美?!?p> 二廚嘆氣,“小雪,我們也試過用葉紫株,但它太易凝固,做出來的糕點太干,沒有水分?!?p> “可以嘗試小火煮,等它熔化后加薄荷油,一比三的比例,然后冷卻揉面?!?p> “我去試試?!?p> 當(dāng)一鍋新的酥香青提花薯糯米糕蒸出來后,廚房內(nèi)忙乎的師傅紛紛露出了笑容。
“小雪你太棒了,我們怎么就沒有想到用冷卻的方法。”
“就是就是,小雪你簡直就是大廚。”
“二廚你看看,快叫盛師傅?!?p> 盛雪羞澀地摸摸頭,“其實就只是在醫(yī)館里經(jīng)常調(diào)藥罷了,略知一些門道?!?p> 當(dāng)盛雪走出門口,就看見了那個倚靠在門旁挺拔的男人。
男人搖了搖扇子,遮住下半邊臉,露出一雙含笑的眼眸。
“姑娘真是令人刮目相看啊,走吧,我們繼續(xù)去吃飯?!?p> 飯菜有些微涼,但味道依舊不錯,除了一點小插曲,兩人算是吃了一頓愉快的早餐。