風(fēng)干的芋香米落入油鍋，就好像落下了一陣大雨的聲響頓時(shí)傳出。
‘嘩啦啦！’
并沒有特別激烈的油爆，也代表風(fēng)干的程度正好將多余的水份都逼了出去。
緊接著可以看到的就是所有的米粒如同開花一般，在一百七十度高溫的油鍋里迅速的膨脹，先是變成白白的好像米粒般珍珠的顏色，隨即便被一層淡淡的焦黃色代替。
前后變化的時(shí)間也不過是十幾秒鐘，而趙悠乾早就拿著濾網(wǎng)嚴(yán)陣以待。
...
風(fēng)干的芋香米落入油鍋，就好像落下了一陣大雨的聲響頓時(shí)傳出。
‘嘩啦啦！’
并沒有特別激烈的油爆，也代表風(fēng)干的程度正好將多余的水份都逼了出去。
緊接著可以看到的就是所有的米粒如同開花一般，在一百七十度高溫的油鍋里迅速的膨脹，先是變成白白的好像米粒般珍珠的顏色，隨即便被一層淡淡的焦黃色代替。
前后變化的時(shí)間也不過是十幾秒鐘，而趙悠乾早就拿著濾網(wǎng)嚴(yán)陣以待。
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