不同于通常的布丁，米布丁的質(zhì)地更加粘稠，口感上也是如此。
當然在冰鎮(zhèn)過之后，用噴槍噴出了上層的焦糖，米布丁的樣子確實是十分的類似于普通的布丁，只是一般的布丁大部分為黃色，主體為蛋液，而米布丁固然也有雞蛋的加入，卻呈現(xiàn)濃白的顏色，主體食材是米漿與牛奶。
用煮好的意大利香米與牛奶一齊打碎，然后再經(jīng)過過篩后，融合白糖，蛋黃，黃油，香草再經(jīng)過一齊的中小火低溫熬煮，到形成厚厚的糊狀...
不同于通常的布丁，米布丁的質(zhì)地更加粘稠，口感上也是如此。
當然在冰鎮(zhèn)過之后，用噴槍噴出了上層的焦糖，米布丁的樣子確實是十分的類似于普通的布丁，只是一般的布丁大部分為黃色，主體為蛋液，而米布丁固然也有雞蛋的加入，卻呈現(xiàn)濃白的顏色，主體食材是米漿與牛奶。
用煮好的意大利香米與牛奶一齊打碎，然后再經(jīng)過過篩后，融合白糖，蛋黃，黃油，香草再經(jīng)過一齊的中小火低溫熬煮，到形成厚厚的糊狀...