白玉金液煲，說白了其實形容的就是底鍋的湯品顏色而已。
被打成漿的淮南豆腐，會在金黃色的底湯里緩緩加熱中凝聚成軟滑的豆花，如同一塊塊晶瑩的白玉，鑲嵌在融化的金液當中。
這也是趙悠乾想到對身體滋補絕對會有奇效的一種底湯。
而創(chuàng)意來源，除了是陰陽羹外，還有就是一道閩菜和粵省菜都有的極品料理。
佛跳墻！
其實佛跳墻本來就是屬于耀州菜系里只有麟廚才能涉獵的料...
白玉金液煲，說白了其實形容的就是底鍋的湯品顏色而已。
被打成漿的淮南豆腐，會在金黃色的底湯里緩緩加熱中凝聚成軟滑的豆花，如同一塊塊晶瑩的白玉，鑲嵌在融化的金液當中。
這也是趙悠乾想到對身體滋補絕對會有奇效的一種底湯。
而創(chuàng)意來源，除了是陰陽羹外，還有就是一道閩菜和粵省菜都有的極品料理。
佛跳墻！
其實佛跳墻本來就是屬于耀州菜系里只有麟廚才能涉獵的料...