“天地分陰陽(yáng)，世界有光影?！?p> 不知什么時(shí)候，應(yīng)該已經(jīng)離去的御老公又出現(xiàn)在了幸平飯店當(dāng)中，發(fā)出了讓幸平創(chuàng)真聽(tīng)不懂的感慨。
而有著修羅之名的幸平城一郎見(jiàn)到御老公，也終于忍不住正色。
“御老公大人，他怎么會(huì)突然掌握祭禮的手法？”
御老公如同黑道大佬般的面容，兩邊各有四道傷痕，卻更增加了他威猛的氣度。
“老夫哪里知道？”
“要不是忽然感覺(jué)到了祭禮的氣息，老夫也不會(huì)趕到這里來(lái)，本以為是你又有突破了呢...”
一個(gè)陌生的老者，看樣子似乎和自家老爹十分熟悉的樣子，可是對(duì)于幸平創(chuàng)真來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)從未見(jiàn)過(guò)的陌生人。
“老爹...”
剛要開(kāi)口詢問(wèn)，御老公的面孔就轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)，看著幸平創(chuàng)真，那張威嚴(yán)無(wú)比，有著一股駭人氣度的面龐看向自己，哪怕是以幸平創(chuàng)真的性格也不禁嚇了一跳。
“一郎，你的兒子資質(zhì)果然不差，比你也差不了多少了！”
就在御老公還想開(kāi)口的時(shí)候，趙悠乾對(duì)于肉餡的調(diào)整已經(jīng)到了最后一步，兩根筷子撐開(kāi)放進(jìn)肉餡當(dāng)中，以蔥姜揉捏的蔥姜水被一步步不斷的攪拌，混入了肉餡當(dāng)中。
“這個(gè)是...打水？為什么做燒麥要用這個(gè)方法？”
御老公也不是什么沒(méi)有眼界的人物。
反而，他對(duì)廚師的技藝見(jiàn)識(shí)可能比許多特級(jí)廚師都要廣博。
聽(tīng)著趙悠乾不斷順著一個(gè)方向攪拌的聲音，看著肉餡一點(diǎn)點(diǎn)將所有的蔥姜水全部吸收，本來(lái)就透露著一股粉紅的肉餡變得更加晶瑩，好像是鍍上了一層粼粼波光一樣。
所謂的打水，便是另外將水分打入肉類之中，以便于烹飪的時(shí)候讓肉類更加嫩滑，也能夠有多汁的口感。
一般在快速的滑炒或者水餃餛飩之類的面點(diǎn)內(nèi)餡里都有應(yīng)用。
但是對(duì)于不包口的燒麥來(lái)說(shuō)這種做法卻是真正的罕見(jiàn)。
如果是平常，聽(tīng)到這種問(wèn)話趙悠乾肯定會(huì)忍不住解釋自己的得意之處，可惜這個(gè)時(shí)候第一次陷入了祭禮狀態(tài)，趙悠乾還未能完全掌握這種感覺(jué)，自然不敢隨便開(kāi)口打破這種狀態(tài)。
幸好他們身邊有一個(gè)曾經(jīng)的美味拓荒者，被東櫻洲料理界稱為‘修羅’的恐怖男人。
“也不是所有的燒麥都不用這種方法，耀州的西北就有一種叫做全肉燒賣的東西，純粹靠著牛羊肉做肉餡，就需要用到打水的手法，當(dāng)咬開(kāi)燒賣的時(shí)候，牛羊肉狂野的鮮味配合著滾燙的汁水在嘴里迸發(fā)出來(lái)！”
仿佛眼前出現(xiàn)了一片狂暴的鮮味龍卷景象，幸平城一郎露出了一絲神往的神色。
“那種火熱的滋味就算是我現(xiàn)在也是很難忘記！”
眼神看向已經(jīng)將肉餡準(zhǔn)備完畢開(kāi)始處理雞蛋和蔬菜的趙悠乾，誠(chéng)一郎也不再停留，而是加入到了另一邊的廚房。
他知道如果再不動(dòng)手，可能真的就要被趙悠乾勝過(guò)去了。
料理界的修羅，什么時(shí)候認(rèn)輸過(guò)？
感覺(jué)到自家老爹忽然氣勢(shì)改變，幸平創(chuàng)真只覺(jué)得心驚肉跳，每次爭(zhēng)論誰(shuí)做的料理更難吃的時(shí)候他才能感覺(jué)到自家老爹的這種氣質(zhì)。
如今怎么忽然？
“幸平家的小子，看好了！”
手中杵著拐棍，可是御老公威風(fēng)凜凜的樣子，哪里像是需要拐杖的幫助？
木質(zhì)的拐杖落在幸平創(chuàng)真的身上，卻讓幸平創(chuàng)真猛地肩膀一沉，好像扛上了幾十斤的大米一樣，腳跟都有些不穩(wěn)。
“料理界的修羅全力出手，老夫也是許多年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了！”
來(lái)不及思索為什么一根木拐杖會(huì)這么重，幸平創(chuàng)真轉(zhuǎn)頭過(guò)去看向已經(jīng)渾身散發(fā)出一股好似環(huán)繞著火焰一般氣勢(shì)的老爹。
僅僅是第一次落刀，便已經(jīng)將所有人的注意力搶奪了過(guò)去！
“噠噠噠！”
急如驟雨的切配聲音，好似大雨落盤，偏偏清脆干凈。
只是幾道刀光，所有的配料便已經(jīng)完全被處理完成。
淺淺的熒光從食材上散發(fā)出來(lái)，顯然是能量已經(jīng)被完全激活的象征。
僅僅是生的食材，似乎就已經(jīng)有了一種誘人無(wú)比的異香傳出，配合上誠(chéng)一郎掌控一切的神色，那種完全投入到料理當(dāng)中的火熱，幾乎能夠?qū)⑺腥硕几腥尽?p> 可是更加令人驚異的是，在這樣強(qiáng)大的氣場(chǎng)下，就算是一般的特級(jí)廚師也絕對(duì)拿不住刀子，然而趙悠乾依舊是井然有序的進(jìn)行著自己手上的動(dòng)作，隱約有一種超然的節(jié)奏。
不知道是什么時(shí)候開(kāi)始趙悠乾的手上游走著一個(gè)面團(tuán)，好似充滿了彈性的皮球，在兩個(gè)手掌間來(lái)回?cái)[動(dòng)。
漫天飛舞的面粉當(dāng)中，趙悠乾的一對(duì)眸子越發(fā)的清明。
“哐當(dāng)！”
一聲悶響，隨著揉，拉，抻，摔。
面團(tuán)很快就被搓成了一個(gè)個(gè)大小不等的劑子，然后就看到薄可透光的面皮出現(xiàn)。
無(wú)論是做哪種燒麥，不管是廣式海鮮口味的，還是南方糯米豬油燒麥，甚至是西北的肉餡燒賣，最關(guān)鍵的就是面皮。
薄如蟬翼是基本，更要兼顧著一定的柔韌性，能夠包裹住豐厚的內(nèi)陷，并且不會(huì)因?yàn)楦邷卣糁蠖茡p。
廣式的會(huì)放一些堿進(jìn)去，所以往往會(huì)呈現(xiàn)一種黃色，而帶著海味的廣式內(nèi)餡也最為搭配這樣的面皮，不過(guò)趙悠乾要還原的這個(gè)食譜乃是耀州數(shù)百年前就聞名遐邇的一道經(jīng)典名菜。
雖然已經(jīng)失傳，流傳下的只言片語(yǔ)也讓人知曉，除了內(nèi)餡的比例外，那特殊的面皮也是關(guān)鍵。
察覺(jué)到了一股奇異的香氣正在形成，看到將包好的燒麥放入蒸籠后就開(kāi)始閉目養(yǎng)神的趙悠乾，御老公長(zhǎng)長(zhǎng)的吐出了一口氣。
‘就是不知道這種程度的料理是悠乾小子早就掌握的，還是剛剛又有突破，如果是后者...’
御老公已經(jīng)無(wú)法形容趙悠乾可怕的潛力，那是他從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的天資橫溢。
他可不會(huì)知道，因?yàn)樽约弘S手送出的一塊蛇玉，便直接造成了趙悠乾現(xiàn)在的突破。
隨著時(shí)間流逝，一股內(nèi)斂卻蘊(yùn)含著勾人饞蟲(chóng)的異香緩緩飄散出來(lái)。
已經(jīng)逐漸從祭禮狀態(tài)當(dāng)中退出的趙悠乾也恢復(fù)了靈活變化的眼神。
白茫茫的水蒸氣將廚房染成了一片仙境一樣，香氣也逐漸濃郁...終于！
‘哐當(dāng)’一聲。
趙悠乾將火熄滅，把蒸籠拿到了御老公和幸平創(chuàng)真的面前。
“黃金分割比例燒麥！”
“請(qǐng)品嘗！”
燈籠一揭開(kāi)，頓時(shí)一股閃爍著淡淡金色光芒的光輝一閃而逝，好像是幻覺(jué)一般，卻使得在場(chǎng)眾人完全被吸引了過(guò)去！
“這是？”
就在淺間神社內(nèi)，正要休息的大神官衣物還未褪下，忽然面色一變，看向了京都御商業(yè)街的所在！
與此同時(shí)，本該安靜停留在陰影當(dāng)中的百鬼眾，好似發(fā)了狂一般，開(kāi)始洶涌的向著幸平飯店而來(lái)...