第三章 凡爾面館
“小子，很多人十歲就開(kāi)始準(zhǔn)備當(dāng)學(xué)徒，你已經(jīng)十八歲了，行嗎？”被吵醒的廚師肚子有一股悶氣，看冷莫不順眼。
冷莫點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“年齡不會(huì)是問(wèn)題，我是超文學(xué)院的學(xué)生，各種現(xiàn)有的食材早就背得滾瓜爛熟，可以輕松應(yīng)付考核。”
廚師眉頭一挑，對(duì)這小子有了一絲興趣，一個(gè)超文學(xué)院的學(xué)生怎會(huì)想來(lái)當(dāng)廚師呢？
想好另一套刁難的說(shuō)辭便說(shuō)：“你有廚師之心嗎？”
冷莫笑了笑回道：“有沒(méi)有心是看不出來(lái)的，用說(shuō)的也太過(guò)飄渺，我要成為一名頂級(jí)的廚師，不僅僅是為了自己，更是為了前線(xiàn)戰(zhàn)斗的那些英雄們，只有料理出絕佳的食物，提升英雄們的戰(zhàn)力才是我的目標(biāo)，終有一天英雄們可以因?yàn)槲业牧侠頁(yè)魯〗┦瑢⑹澜缁謴?fù)為人類(lèi)的凈土?！?p> “哦？”廚師訝異了，這小子不簡(jiǎn)單呀，剛才的怒氣一下子全消了。
“料理，是拯救人類(lèi)的唯一途徑，但沒(méi)有一名好的廚師，就不可能有改變世界的料理，我認(rèn)為會(huì)有一天，我將成為那名改變世界的料理師?！崩淠^續(xù)說(shuō)。
“這是夢(mèng)想，但也算有廚師之心了，拿著這疊考卷，從右手邊進(jìn)去考場(chǎng)，考試時(shí)間只有二個(gè)時(shí)辰，讓我看看你的夢(mèng)想到什么地步?！?p> 廚師將學(xué)徒要考的試卷遞給冷莫，然后默默的記下了冷莫的面孔，他其實(shí)并不認(rèn)為這人在空口說(shuō)白話(huà)。
但這小子的信心，到底從何來(lái)的？
他們這群廚師，退休的大多都窩在公會(huì)，部份沒(méi)退休的都在餐廳忙碌著，另一部份被抓去前線(xiàn)戰(zhàn)場(chǎng)幫忙。
幾乎每一位廚師，都是依超文學(xué)院中博士們所實(shí)驗(yàn)出來(lái)的食材來(lái)料理而已，百多年來(lái)都沒(méi)什么變化，所以眾人們也都早已認(rèn)為改變世界的關(guān)鍵在于博士，因此從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人會(huì)去想到，廚師所制作的料理，也能改變世界。
因此廚師聽(tīng)了這番話(huà)后就沒(méi)有睡意了，從廚師公會(huì)成立開(kāi)始，廚師就沒(méi)有一個(gè)人提出這種見(jiàn)解與想法，令他早已消逝的料理之心開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。
拿著試卷坐下后，冷莫看了看稍稍嘆口氣：“這實(shí)在太簡(jiǎn)單了，我重生的優(yōu)勢(shì)就在知識(shí)庫(kù)遠(yuǎn)勝所有人?！?p> 運(yùn)筆如飛，不到半個(gè)時(shí)辰他就寫(xiě)完所有試卷了。
拿起試卷交給那名廚師時(shí)，那廚師用鄙視的眼光看了他一眼道：“小子，你不會(huì)是說(shuō)屁話(huà)的行家吧?！?p> “您看看就知道了?！崩淠獩](méi)打算多說(shuō)，真實(shí)的成績(jī)才是一切。
拿起紅筆，廚師一題題的掃過(guò)，額上也隨之流下汗珠，因?yàn)樗痼@了。
“這題對(duì)，下十題還是對(duì)......這怎么可能！”
轉(zhuǎn)眼他已經(jīng)改完試卷上一千題的題目，拿著紅筆的那只手不停地顫抖，這名廚師首次遇到學(xué)徒考試考滿(mǎn)分的！
“恭喜你，通過(guò)考核，從今天開(kāi)始你已經(jīng)得到學(xué)徒資格?！睆N師拿出抽屜中的學(xué)徒證書(shū)，然后對(duì)著冷莫說(shuō)：“我叫鐘易水，這是我的名片，拿著這張名片你可以直接進(jìn)入凡爾面館學(xué)習(xí)?！?p> 態(tài)度一百八十度大轉(zhuǎn)變，他這一生首次遇到如此用心的學(xué)徒，基礎(chǔ)材料與中級(jí)食材知識(shí)能全數(shù)掌握，也許這小子未來(lái)前途真的不可限量，定要與之交好。
“小子謝過(guò)鐘大廚?！崩淠跃S持同樣的語(yǔ)氣說(shuō)道。
“不用道謝，我期待看到你的精彩表現(xiàn)?！辩娨姿⑽⒁恍Α?p> 離開(kāi)廚師公會(huì)后，他拿著一張輕易得來(lái)的學(xué)徒證書(shū)，心中有些許緊張，因?yàn)閺N房與實(shí)驗(yàn)室差異甚大，過(guò)去那么多年下來(lái)，他幾乎沒(méi)親自下廚過(guò)。
“早知道多跟湘雨學(xué)幾手，不過(guò)現(xiàn)在最重要的是拿到玻璃果，凡爾面館好像就有使用到玻璃果的菜肴?！?p> 凡爾面館，是一間專(zhuān)賣(mài)意大利面的中型餐館。
面條原料是由小麥磨成的面粉，純粹只能提供飽足感，增些熱量。
在青銅級(jí)別之前，熱量這等能量仍對(duì)戰(zhàn)士有些許幫助，不過(guò)一旦達(dá)到白銀級(jí)，就完全沒(méi)有用了，屬于人類(lèi)最基本的餐點(diǎn)之一。
而意大利面的價(jià)位關(guān)鍵就在于醬汁及食料，所放的食材愈為先進(jìn)愈昂貴，有玻璃果作為點(diǎn)綴素材的星辰面，是店里最高價(jià)的餐點(diǎn)之一。
站在這間面館前，看著菜單，冷莫忽然覺(jué)得自己是不是太急了。
忽然，餐館的大門(mén)打開(kāi)：“這么晚了，客人您是來(lái)用餐的嗎？”
一名戴著銀色細(xì)框眼鏡的女子，古銅色的瞳孔，橘色的短發(fā)，如白瓷般的皮膚令人多看了幾眼，年紀(jì)大約是二十五歲。
她已經(jīng)脫下廚師袍，并穿著細(xì)肩帶**衣準(zhǔn)備進(jìn)行閉店的清潔工作，她左手夾著尚未點(diǎn)著的卷煙，用奇怪的眼神看著冷莫。
會(huì)這樣，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在已是夜間十一點(diǎn)，餐館正準(zhǔn)備打烊了！
忐忑不安的心一下子被打斷，冷莫急忙說(shuō)：“不是，我是來(lái)應(yīng)征的?！?p> 他從身上抽出那張廚師公會(huì)頒發(fā)的學(xué)徒證照遞給這位美女，雙手有一絲絲發(fā)抖，廚房?jī)?nèi)的工作極耗體力，到時(shí)肯定會(huì)被罵得很慘。
“閉店清潔時(shí)來(lái)應(yīng)征，是來(lái)應(yīng)征清潔工的嗎？”這女子看了看證書(shū)，明白是這小子剛拿到證照不久，還帶著一股紙香味。
“不是，我是真的來(lái)應(yīng)征學(xué)徒的?！崩淠J(rèn)真回道。
“回去吧，我們不缺人，你可以從更小間的餐館做起。”
女子手指頭一搓，一道火焰憑空竄出，將卷煙點(diǎn)著，她深深吸了一口后將證照丟了回去，準(zhǔn)備將餐館的大門(mén)關(guān)上。
“等一下，是鐘大廚介紹我來(lái)的?！?p> 冷莫急了，出師不利是兵家大忌，他只有三個(gè)月，要救下他姐姐的命，今后的每一步都不能有任何差池！
“哦？”女子聽(tīng)到后把差點(diǎn)闔上的門(mén)推開(kāi)，直接問(wèn)：“真？”
“真的?！?p> 冷莫點(diǎn)點(diǎn)頭，立即將鐘易水的名片上交。
見(jiàn)到那張名片，那名女子眼神終于起了變化，然后喃喃自語(yǔ)的說(shuō)：“那老頭竟然也有看好的人，一個(gè)學(xué)徒的實(shí)力到哪，考試什么的都無(wú)法證明不是？”
寧?kù)o片刻后，女子對(duì)著冷莫說(shuō)：“進(jìn)來(lái)吧，我叫景凡，是這間餐館的老板，你要叫我老板娘也可以?！?p> “老板娘好?！崩淠獌?nèi)心有些興奮，終于踏出了第一步。
“很好，眼前所有的餐桌，加上樓上兩層的餐桌共一百多張桌椅，現(xiàn)在去給我清理干凈，對(duì)了，地板也不要忘記?！本胺惨悦畹目谖钦f(shuō)道。
冷莫彷佛被冷水潑到一樣，晚上十一點(diǎn)了耶，這要清到什么時(shí)候！
然后走進(jìn)廚房前，景凡又忽然回頭說(shuō)：“差點(diǎn)忘了，從明日開(kāi)始，你的工資以日結(jié)算，一日為十個(gè)瓷元。”
瓷元是城市聯(lián)盟共同發(fā)行的貨幣，在每一個(gè)城市都通用，其以僵尸的尸骨所煉制，帶著一絲無(wú)法造假的陰寒氣息。
在碼農(nóng)市之內(nèi)，有一千萬(wàn)瓷元就可以住到城市核心區(qū)，這是僵尸世界中身份地位的象征。
要知道，青銅戰(zhàn)士或者白銀戰(zhàn)士，每個(gè)月可以領(lǐng)到上萬(wàn)瓷元的。
博士方面就更加了不得，只要有足夠的貢獻(xiàn)，每月工資將達(dá)到數(shù)萬(wàn)瓷元，有大貢獻(xiàn)者甚至領(lǐng)著每月數(shù)十萬(wàn)瓷元的工資，羨煞了不少人。
十個(gè)瓷元，一個(gè)月最多只有三百瓷元，除非成為正式廚師，否則賺錢(qián)上對(duì)冷莫來(lái)說(shuō)相當(dāng)困難。
但他的目的是以廚師身份混入軍中，工資多少目前無(wú)所謂。
“餐館會(huì)供應(yīng)伙食吧？”冷莫問(wèn)。
“當(dāng)然，廢話(huà)別那么多，十二點(diǎn)前給我清掃完畢?！?p> 說(shuō)完，廚房的門(mén)就大聲的關(guān)上了，冷莫望向凌亂油膩的桌椅，又看著抹布、拖把、水桶，五味雜塵。
“拼了！”
凌晨一點(diǎn)，冷莫終于清理完畢。
他累的趴在地上，而老板娘卻用斜眼看著他說(shuō)：“平常都沒(méi)清掃過(guò)吧，笨手笨腳的，但清理得還算干凈，明早七點(diǎn)前到，有人會(huì)開(kāi)始教你其他東西?！?p> *****
早上六點(diǎn)，睡不到五個(gè)時(shí)辰的冷莫已經(jīng)起床洗漱一番。
“全身酸痛，累死了，我得早點(diǎn)利用新食材提升到青銅級(jí)，否則以這爛體力下去，到時(shí)別說(shuō)救人，自己還會(huì)變成個(gè)累贅?！?p> 冷莫結(jié)束一早的發(fā)泄，腦筋清醒的趕到了凡爾餐館。
甫踏入后門(mén)，一名女子便饒有興致的看著冷莫說(shuō)：“你就是景凡姐姐所說(shuō)的，自信不凡的新學(xué)徒？”
這名女子與景凡的容貌相似，但年齡卻小上了一大截，芳齡十七歲，屬于俏皮活潑類(lèi)型的女孩，橘紅色的馬尾格外醒目，眼珠子緊緊盯著準(zhǔn)時(shí)踏入餐館的冷莫。
“自信不凡？”冷莫怎么覺(jué)得自己昨夜掃地時(shí)累得跟狗一樣，當(dāng)優(yōu)秀學(xué)徒的一點(diǎn)自信都去掉了大半，他想了想后回說(shuō)：“我就是新來(lái)的學(xué)徒冷莫，請(qǐng)多多關(guān)照，請(qǐng)問(wèn)，妳是老板娘的妹妹？”
“是噠。”
她放下手邊的蔬菜微微笑道：“我叫做景爾，今天早上姐姐說(shuō)就由我來(lái)訓(xùn)練你，蔬菜水果是很貴重的你知道，因此我們不會(huì)隨便讓學(xué)徒碰，先去把餐館擦拭一遍，桌椅擺放整齊吧?！?p> “啊？”冷莫吐血。
“別驚訝，又不是什么辛苦的事，廚師最重要的就是體力，快去快去！”景爾開(kāi)始催道。
“是！”冷莫急忙動(dòng)身。
凡爾餐館屬于中小型餐館，店內(nèi)最忙的時(shí)期約有十多名員工，早上備料之時(shí)只有三人會(huì)在廚房，二人在外邊服務(wù)客人。
通常店內(nèi)常駐的人只有七人左右，然后于午前十一點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
六點(diǎn)半，氣喘吁吁的冷莫跑回廚房。
“都整理好了?！崩淠f(shuō)。
“很好，外面的兩個(gè)人剛到，你要記得他們的名字，一個(gè)黑發(fā)的胖女人叫做孫珠珠，不要得罪到她，另一位是染白發(fā)的嘻哈男，喜歡跳僵尸舞，叫做何步西，他性格相當(dāng)怪異，但習(xí)慣就好?！?p> 景爾說(shuō)著說(shuō)著把手指放在嘴唇上，然后又繼續(xù)解說(shuō)：“廚房?jī)?nèi)那兩位紅發(fā)女是雙胞胎，一個(gè)叫做陳濃濃，另一個(gè)叫陳農(nóng)農(nóng)，發(fā)音一樣，差別只在水字邊，大概記這樣就行了，其他人都是我姐臨時(shí)抓來(lái)支援的，連我都不記得幾個(gè)。”
“明白，那么我現(xiàn)在？”冷莫問(wèn)，他期待著能摸到玻璃果。
“現(xiàn)在哦，我想想?！?p> 凡爾餐廳很久沒(méi)有新人加入，因此景爾有點(diǎn)忘記學(xué)徒初入的教學(xué)流程，冷莫額頭浮現(xiàn)幾條黑線(xiàn)，這個(gè)叫做景爾的妹妹，感覺(jué)不太靠譜。
“先去品水吧。”景爾眼睛一亮。
品水，是學(xué)徒必練的基礎(chǔ)功課，每一位廚師，實(shí)際上都從品水開(kāi)始。
首先，得用手去感觸水的輕重，然后再品自己用雙手撈出來(lái)的水，酸、甜、苦、澀、咸、清、稠、藥。
八種基本感受，來(lái)分清楚水質(zhì)的好壞，分清楚水質(zhì)的適用處，如果連這樣都無(wú)法做到，未來(lái)這名學(xué)徒注定只是一名普通的廚師，永遠(yuǎn)的初級(jí)廚師。