煮了一鍋開水放涼，江楠一邊洗要放入壇子里的蘿卜、豆角、辣椒等菜。
把壇子洗干凈晾干，倒入涼好的白開水，放入鹽、姜、蒜頭、辣椒、草果、花椒和蘿卜。想了想把豆角也一起放了下去。
本來(lái)是要先做母水，就是酸水，這些調(diào)料放下去，這么熱的天兩三天就會(huì)變酸，再放蘿卜和豆角，過(guò)兩天就會(huì)變成酸蘿卜和酸豆角，江楠怕江小武不記得，還是先放下去，也是一樣的，也會(huì)變酸，就是泡得時(shí)間長(zhǎng)，到時(shí)沒那么脆...
煮了一鍋開水放涼，江楠一邊洗要放入壇子里的蘿卜、豆角、辣椒等菜。
把壇子洗干凈晾干，倒入涼好的白開水，放入鹽、姜、蒜頭、辣椒、草果、花椒和蘿卜。想了想把豆角也一起放了下去。
本來(lái)是要先做母水，就是酸水，這些調(diào)料放下去，這么熱的天兩三天就會(huì)變酸，再放蘿卜和豆角，過(guò)兩天就會(huì)變成酸蘿卜和酸豆角，江楠怕江小武不記得，還是先放下去，也是一樣的，也會(huì)變酸，就是泡得時(shí)間長(zhǎng)，到時(shí)沒那么脆...