長相思(Sauvignon Blanc)是一個芳香型的白葡萄品種。用其釀造的葡萄酒酒色淺,具有以下特點:
- 香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。
- 如果其采收時不夠成熟,用其釀造的葡萄酒會呈現(xiàn)出青草氣。
- 出自盧瓦爾地區(qū)的長相思酒常帶有一種燧石的氣息,出自較為溫熱地帶的長相思葡萄酒則常帶有菠蘿等熱帶水果香。
- 在法國常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒。
- 它是釀造品種,適當早采用來釀起泡酒,是典型的具青草香的品種。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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