以下是小麥的功效與作用:
- 養(yǎng)心益腎,除熱止渴,如可用于治療臟躁、煩熱、消渴、瀉痢、心悸、失眠等。
- 具有美發(fā)護發(fā)的功能,因為其富含豐富的 B 族維生素。
- 含有的鈣、磷有助于促進身體發(fā)育,兒童常常食用小麥粥可健腦并促進身體發(fā)育。
- 可治療腳氣病,因為小麥皮中含有大量的維生素 B1 。
- 小麥性平,味甘,歸心、脾、腎經,有養(yǎng)心、健脾、益腎、除熱、止渴的作用。做成面食可用于脾胃虛弱、疲倦乏力等人群;煮粥可用于消渴病引起口干的人群;與大棗、甘草一起煮湯可用于心脾兩虛引起心煩不眠、汗出的人群。
- 具有養(yǎng)心、除熱、止渴、斂汗的功效;具有一定的防治心臟病、抗氧化、抑菌、減少致癌物質形成等作用。
- 浮小麥入心經,一方面可以補益心氣,益氣固表止汗,改善氣虛自汗,一方面可以清熱養(yǎng)陰,使得虛熱得解,盜汗自愈。
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