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食鹽6克一天科學(xué)嗎

食鹽6克一天科學(xué)嗎

2025年04月11日 01:57

1個(gè)回答

關(guān)于每天攝入 6 克食鹽是否科學(xué)，存在不同的觀點(diǎn)。
一些觀點(diǎn)認(rèn)為，根據(jù)我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南推薦，每日鹽分?jǐn)z入不宜超過(guò) 6 克，以維持人體的每日所需量。這里的鹽分不單指烹調(diào)食用鹽，還包括各種醬料、腌菜、腌肉、零食等食品中的隱藏鹽分。長(zhǎng)期過(guò)量的鹽分?jǐn)z入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分滯留，增加高血壓等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，且會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，可能引起腎臟損傷、水腫、腎小球?yàn)V過(guò)率下降等。 但也有觀點(diǎn)指出，按現(xiàn)今我國(guó)推薦的 6 克食鹽（2.4 克鈉）的指標(biāo)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足身體的需要。即使是高血壓患者，每天食鹽攝入也要達(dá)到 10 克左右。 世界衛(wèi)生組織（WHO）關(guān)于吃鹽的建議是：成年人每天攝入鈉不超過(guò) 2000 毫克，折合食鹽（氯化鈉）5 克。世界上多數(shù)國(guó)家和地區(qū)更多采用的是美國(guó)的建議，成年人每日攝入鈉應(yīng)少于 2300 毫克，折合食鹽 6 克；對(duì)于 51 歲以上中老年人，高血壓、糖尿病或慢性腎臟疾病患者，應(yīng)該進(jìn)一步減少到 1500 毫克鈉，即不超過(guò) 3.8 克鹽。 綜上所述，每天攝入 6 克食鹽是否科學(xué)不能一概而論，需綜合個(gè)人的身體狀況、飲食習(xí)慣以及所患疾病等多方面因素來(lái)判斷。
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