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泡酒方法

泡酒方法

2025年04月01日 14:25

1個(gè)回答

以下為您介紹幾種常見的泡酒方法：
1. 一般步驟： - 洗料：在瓶子中加入五分之一量的純糧酒，蓋上瓶蓋，上下反復(fù)搖晃二十秒左右。帶上一次性手套將洗料酒倒出，注意不要用手直接接觸泡酒料。 - 加酒：在洗好料的瓶子中加入適量 50 度以上的純糧白酒，可稍微多加點(diǎn)，因泡制過程中一部分酒體會(huì)被泡酒料吸收。 - 密封：蓋上瓶蓋，用吸管排出多余空氣防止瓶蓋回頂，將瓶蓋鎖扣雙層的一面朝上扣好。 - 記錄：貼上標(biāo)簽記錄好泡制的時(shí)間，以明確酒泡制的時(shí)長(zhǎng)及是否可飲用。 2. 對(duì)于滋補(bǔ)類藥酒，原料酒濃度可低一些；祛風(fēng)濕類藥酒因祛風(fēng)活血需要，原料酒濃度可以高一些。 3. 室溫下密封浸漬，浸泡期間可經(jīng)常搖動(dòng)，待有效成分溶解到酒中以后，過濾去渣即可。一般泡制二十天以上。在泡制過程中，每隔三到五天來回晃動(dòng)一下酒瓶，讓酒中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度能比較平均。 需注意，若要飲用泡的藥酒，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生。 等待電視劇的同時(shí)，也可以閱讀本站的相關(guān)的精彩內(nèi)容了！
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