糝的名字與乾隆皇帝有關(guān)。相傳乾隆皇帝下江南時(shí),路過(guò)臨沂(也有說(shuō)法是經(jīng)過(guò)郯城馬頭鎮(zhèn)等地)用早餐,地方官員獻(xiàn)上味道獨(dú)特的糝。乾隆一嘗,覺(jué)得從未喝過(guò)如此可口的粥,隨口問(wèn)了一句“這是啥?”,官員沒(méi)聽(tīng)清,也隨聲問(wèn)“啥?”,乾隆聽(tīng)為“糝”,從此就有了糝這個(gè)名字。還有傳說(shuō)乾隆微服私訪至沂州府,對(duì)糝稱贊有加并詢問(wèn),也與糝的得名有關(guān)。