英國國宴的菜單包括烤牛肉和約克郡布丁、巴爾莫勒爾烤鹿肉、溫莎野雞、烤布里爾魚排、紅燒軟糖土豆、英格蘭蛤蜊濃湯、司康餅、巴騰堡蛋糕、水果拼盤和英國葡萄酒等。這些菜式展示了英國菜的精髓,注重食材的新鮮和口感的清淡。國宴一般由前菜、主菜、甜點和水果四道菜組成,每位賓客還可以品嘗五種不同的葡萄酒。菜單的選擇和準備工作都非常繁瑣,每道菜每道工序都是從零開始,確保是純手工完成的。此外,國宴的菜單通常會體現(xiàn)英國本土特色,不少新鮮食材甚至來源于女王的皇家莊園。總的來說,英國國宴的菜單豐富多樣,注重食材的質量和菜品的味道,以展示英國菜的特色和精髓。