明星普遍選擇開火鍋店主要有以下原因:
首先,餐飲業(yè)相對其他行業(yè)門檻較低,而火鍋在餐飲類別中對廚藝要求不高。
其次,火鍋店的入行門檻低、易上手,其底料、調(diào)料和食材供應(yīng)相對容易標(biāo)準(zhǔn)化。
再者,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)娛樂化和 IP 化趨勢,明星自身能為火鍋店背書,自帶流量,可在線上線下進(jìn)行營銷和互動(dòng),無形地為火鍋店賦能。
此外,面館、火鍋店和奶茶店等類型的餐飲店在市場上具有一定的競爭態(tài)勢和利潤空間。
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