以下是十大低碳水主食:
1. 玉米筍:每 100 克含 4.4 克碳水化合物。它是甜玉米細小幼嫩的果穗,口感甜脆、鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。
2. 小米粥:每 100 克含 8.4 克碳水化合物,是養(yǎng)生佳品,以煮粥吃最佳。
3. 粳米粥:每 100 克含 9.9 克碳水化合物,減肥期間可將精米換成粳米,能減少碳水攝入。
4. 水面筋:每 100 克含 12.3 克碳水化合物,是植物性蛋白質(zhì),適合肥胖者食用。
5. 土豆:每 100 克含 17.2 克碳水化合物,是全球重要的糧食作物,富含多種營養(yǎng)成分。
6. 甜玉米:每 100 克含 18.7 克碳水化合物,維生素含量高,適量食用有益健康。
7. 紅薯:每 100 克含 24.7 克碳水化合物,是營養(yǎng)齊全的天然滋補食品。
8. 糙米:保留了米糠、胚和胚乳,是亞洲國家的傳統(tǒng)主食,營養(yǎng)價值高。
9. 藜麥:原產(chǎn)于南美洲,被譽為“超級食物”,口感獨特。
10. 蒸粗麥粉:常見于地中海地區(qū)的傳統(tǒng)飲食,口感柔軟,帶有谷物的自然香氣。
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